流行性腮腺炎是由腮腺炎病毒引起的急性呼吸道传染病,呈世界性分布,在我国归属于法定丙类传染病,全年均可发病,以冬春季为高峰,多发于儿童,呈散发或流行,在集体儿童机构中可形成暴发流行。临床以唾液腺急性非化脓性肿胀为特征,常伴发脑膜炎、胰腺炎及睾丸炎等。饮食对本病的康复很重要,下面介绍流行性腮腺炎食疗。
1、凉拌黄花菜
配方:黄花菜30克,海带丝30克。
制法:先用温水将黄花菜浸泡,洗净后与海带丝同煮熟,沥去水,放凉,加调料拌匀。
功效:清热消肿散结。
用法:佐餐服食。
2、绿豆黄豆汤
配方:绿豆100克,黄豆50克,白糖30克。
制法:将绿豆、黄豆加水适量,煮至烂熟,加入白糖搅匀。
功效:清热解毒,消肿定痛。
用法:每日1剂,分2次食用,连用5日。
3、荸藕茅根茶
配方:荸荠、生藕、鲜茅根各等量。
制法:上三味加适量水同煮,去渣取汁。
功效:清热凉血,生津止渴。
用法:代茶饮。
4、银花凉茶
配方:鲜金银花60克或干品30克。
制法:将金银花稍加水浸洗后,放入砂锅内,加水适量煎沸3分钟,去渣取汤约250毫升。
用法:以上为1日量,作冷饮或凉茶,分2~3次饮服,连用3~5日。
5、冰糖炖鸭蛋
配方:鸭蛋1个,冰糖15克。
制法:先将冰糖加开水溶化,待水凉后打入鸭蛋搅匀,蒸熟。
功效:清热解毒,健脾开胃。
用法:每日2次,连服1周。
6、绿豆白菜汤
配方:绿豆100克,白菜心3个。
制法:先把绿豆加水适量煮沸,煮至将熟时,放入白菜心,再煮20分钟即可。
功效:清热解毒。
用法:取汁温热顿服,1日内分2次服完,直至痊愈。
掌腮腺炎
腮腺炎传染源及传播途径:早期和隐性感染患者,自腮腺肿胀前6日至肿胀后9日均有高度传染性。流行性腮腺炎通过空气借飞沫传染。
在流腮发病期间,患者需要多饮水、适度户外晒晒太阳、居室要定时通风换气、保持空气流通。其生活用品、玩具、文具等采取煮沸或曝晒等方式进行消毒,病情轻者或退热后可适当活动;要科学合理安排患儿的饮食,多吃些富含营养、易于消化的半流食或软食。在急性期不要吃酸、辣、甜味及干硬食品,以免刺激唾液腺使之分泌增多,加重肿痛。症状明显好转后可以吃一些促进唾液分泌的食物,以促进腮腺功能的恢复。
预防措施如下:
1、流行性腮腺炎是疫苗可预防性疾病,接种疫苗是预防流行性腮腺炎最有效的方法,儿童应按时完成预防接种,1.5岁接种一针,6岁接种一针。15岁以下儿童均可接种。目前有麻腮疫苗、麻风腮疫苗;
2、在呼吸道疾病流行期间,尽量减少到人员拥挤的公共场所;出门时,应戴口罩,尤其在公交车上;
3、一旦发现孩子患疑似流腮,有发热或出现上呼吸道症状时,应及时到医院就诊,有利于早期诊治;
4、养成良好的个人卫生习惯,做到“四勤一多”:勤洗手、勤通风、勤晒衣被、勤锻炼身体、多喝水。
患有腮腺炎的人要知道传染的途径,尽量避免把其传染给他人,尤其是出门的时候,更加要注意哦。