妈妈们在超市为宝宝选牛奶的时候都会发愁,给孩子补钙的牛奶怎么选?到底是选择酸奶好呢?还是选择纯牛奶给宝宝补钙好呢?儿童增高补钙食谱今天就给大家带来酸牛奶和牛奶的营养元素对比。
酸奶和牛奶营养元素的对比
酸奶由纯牛奶发酵而成,除保留了鲜牛奶的全部营养成分外,在发酵过程中乳酸菌还可产生人体营养所必须的多种维生素,如维生素B1、维生素B2、维生素B6、维生素B12等。
面粉经发酵制成馒头就容易消化吸收,牛奶发酵制成酸奶也有同样效果,发酵过程使奶中糖、蛋白质有20%左右被分解成为小的分子,如半乳糖和乳酸,小的肽链和氨基酸等。
奶中脂肪含量一般是3%~5%,经发酵后,乳中的脂肪酸可比原料奶增加2倍。这些变化使酸奶更易消化和吸收,各种营养物质的利用率也提高。特别是对乳糖消化不良的人群,吃酸奶也不会发生腹胀、气多或腹泻现象。
鲜奶中钙含量丰富,经发酵后,钙等矿物质都不发生变化,但发酵后产生的乳酸,可有效地提高钙、磷在人体中的利用率,所以酸奶中的钙磷更容易被人体吸收。
10岁儿童喝什么牛奶好
你好!一般十岁的儿童每天喝纯牛奶就是可以的了,还有各种酸奶啊,益生菌之类都是可以喝的,帮助增加体质等等,只要是健康的儿童,牛奶只是起到帮助增加营养的功效,所以纯牛奶,鲜牛奶,酸奶,都是不错的选择。
10岁孩子喝哪种进口牛奶好
我以前也纠结过这个问题,孩子一直喝进口配方奶,但是一般最大的也就适合3-6岁,不可能这么大了还喝配方奶啊。出门旅游啥的还在带保温瓶+奶粉真的挺搞笑的。。后来我就开始买牛奶,最先不懂买的儿童牛奶,在网上查了半天发现进口的牛奶都没有分什么儿童和成人的,只是按照脱脂全脂半脱脂来区分,仔细一看伊利QQ星之类的儿童奶才发现是调味乳,原来根本不算是牛奶只是饮品,幸好才买了一箱还没上当太久!现在大型超市和网上1号店、京东啥的都能买到进口牛奶,建议你还是给孩子买全脂奶喝吧,[url=66/]德国的欧德堡、澳大利亚的德运、新西兰牧场这几个牌子味道都不错,在家可以买1升装的开封后放冰箱5天内喝完,要出去就买。