怀孕期间其实在饮食上是有很多的东西需要注意的，无论是在荤素的搭配上，还是说是在汤的选取以及汤的煮的方式方法上，都是要别出心裁的，那么，我们的孕妇朋友们就要很清楚地知道，怀孕初期应吃什么炖汤好，怀孕了吃什么汤比较好?
怀孕初期应吃什么炖汤好
豆腐是食药兼备的食物。是可以起到补虚和益气等多方面的功效。豆腐的含钙量是挺高的，通常100克的豆腐就含有140-160mg的含钙量，同时豆腐的蛋白质的含量也高，相比其他的植物类食品，它的蛋白质含量也比较多些。另外豆腐的营养物质也很丰富，比如说它有人体内所需的氨基酸，有动物类食品缺乏的不饱和脂肪酸和卵磷脂等，同其他的肉类、蛋类食物搭配，可大大提高豆腐中的蛋白质等营养物资的利用率。
古金往来，豆腐都很受广众人民的欢迎。通常豆腐分南北豆腐，南豆腐比较细嫩，适合烧、烩和做汤，而北豆腐除了适合烧和汤，也适合炸和煎。而豆腐汤是一道比较传统的汤料里，是以豆腐为主材，与其他食物熬成汤。春季的时候经常喝豆腐汤能起到保护肝脏、促进新陈代谢、提高自身免疫和清热解毒的功效。因此想要养生的朋友们可以在春季的时候喝喝豆腐汤。
在网上一搜就能找到很多豆腐汤的做法，很多人就会很困惑，到底应该选择哪种豆腐汤呢？既利于春季养生又比较好学和制作方便。下面小编就给大家介绍几款豆腐汤，好学又容易制作，你还等什么，赶快让我们的春天滋润起来，拥有一个健康又养生的季节。
苋菜豆腐鱼头汤
准备苋菜、豆腐、大鱼头，姜丝，首先将食材洗干净，先用油镬爆香姜，姜微黄时用少许热水浇一下，然后在瓦煲中倒清水，待水滚后就可以把其他食材倒进去，最后放盐即可以吃了，苋菜豆腐鱼头汤具有祛除头风、清热轻便和健中补虚的作用，男女老少皆宜，制作简单，营养丰富，是春季的家庭靓汤。
金针豆腐瘦肉汤
准备金针菇、瘦肉和豆腐食材，首先将食材洗干净，豆腐切块，瘦肉用水烫一下，然后先把金针菇放进瓦煲小火煲，之后再将豆腐和瘦肉放进去煲煮，大概煲半小时左右就可以放盐出锅了。这款汤对于显疲态的人很有效，具有健脾安神的功效。
白菜豆腐汤
准备白菜、豆腐、瘦肉、葱姜香菜。将食材洗净后，用油爆香姜丝葱花，再放入猪肉，之后放入白菜和豆腐块翻炒一下，然后就往里注水，大概煲15分钟及放入盐味精，香菜即可出锅。该汤可以促进肠壁蠕动。，促进消化，稀释肠道毒素，可以调理便秘和促进营养吸收，是春季养胃的最好的食物了。...
很多人都知道春季养生应该多喝豆腐汤，但是当有人问到喝豆腐汤有什么功效时，往往有些人就回答不上来，就知道豆腐汤是春季养生最适合的食品。下面就让小编给大家讲讲豆腐汤有什么功效，以后再也不怕回答不出来了。
在前面我们也提到了豆腐具有丰富的营养物质。比如说人体所需的氨基酸、蛋白质和钙元素。被称为“植物肉”。而豆腐的消化吸收率可以达到95%以上。豆腐也是一种补益清热养生的食物，起到生津止渴、清理肠胃和补中益气等功效。一些热性体质、有口臭的、肠胃异常的可以食用。
其次豆腐不仅帮助消化和增进食欲，也有利于我们的牙齿、骨骼的生长发育。豆腐还可以增加血液中的铁元素含量，而且不含胆固醇，是三高、冠心病患者的药膳佳肴。
最后豆腐也含有丰富的植物雌激素。能起到防治骨质疏松的出现，也可以抑制乳腺癌和血癌的功效，因为含有甾固醇、豆甾醇等抑癌的成分。最重要的是豆腐不仅用于食疗，还具备一定的药用价值。
春季如何饮食养生
春雨润物细无声，春天是一个很滋润的季节，春季也是一个很适合进补的季节不会过干过燥，想必对于吃大家也是很乐意的，那么春季如何饮食养生呢？
春季与肝相应，因此春季养生要从养肝护肝开始，以养肝为主。而以形补形也不失为一个正确的进补方法。所以在春季可以适量的吃一些猪肝，但是要注意安全卫生。养生根据个人体质的不同都会有不一样的方法，普通人群我们一般不用进行大补特补，只需要注意饮食清淡，不要多吃过辣过燥的东西，多吃一些清润的食物。如银耳莲子百合汤，将莲子洗净，银耳去掉根洗净切碎，然后把水在锅内大火烧开，因为莲子比较难熟，先加入莲子大火烧10到15分钟，接着加入银耳煮五分钟，再加入百合，然后转小火炖煮一个小时左右，炖至银耳、莲子软糯，出锅前加上冰糖调味。有人喜凉的话可以放入冰箱，冰镇过后，味道更好哦。
每天睡前泡一杯蜜茶水喝，要坚持每天喝，注意要用温开水冲泡。多吃一些山药，莲藕和雪梨等。
每个季节养生相对应的身体部位脏腑都不一样，有一些东西在某个季节是碰不到的，那么春季饮食养生的原则有什么呢？
春季属木，所以养肝是最主要的。我们都知道脾气大，是肝火旺盛，所以我们要注意保持心情舒畅不要动不动就大发脾气，避免肝火过旺。在春季，是我们身体新陈代谢比较强的时候，可以吃一下稍微辛甘的食物如韭菜，菠菜，白萝卜，芹菜，香菜，薏苡仁等都是可以的。但还是要清淡为主，且要少吃酸的食物，五味中酸味入肝，具有收敛止泻的作用，会影响阳气的生发。
在春季食疗养生中，不需要过多的进补药膳，只要不要过于重口，饮食清淡都是可以的。平时要保护乐观向上，开阔自然的好心态，有利于我们养肝护肝。没事的时候可以走走动动，春季特别适合出去游玩踏青，做一些户外运动，舒缓身心，但不要做过剧烈的运动。
春季，万物复苏。雨水滋润着大地，一切欣欣向荣的模样，玩的开心，当然也要吃的开心，那么我们春季饮食养生要注意什么呢？
①注意饮食营养均衡，吃的东西要多种多样丰富化，多补充，蛋白质维生素和矿物质，但是注意不能暴饮暴食，或者过量补充某一方面的物质，不免引起肝功能障碍。
②春季饮食应多吃温补阳气的食物，阳气保卫者我们的人体，可以抵御风邪，使人体免受侵害。补阳的青菜也有如，葱，蒜，芹菜，韭菜等这些可以多吃一些。
③可以多吃甜少吃酸。酸入肝经，因此多食酸怕造成肝火过旺，因此春季应少吃酸，肝旺能够伤及脾胃，而甘味入脾能够补益人体脾胃之气，所以可以多吃一些甜食补益脾气。
④饮食要清淡，多喝水，水可以促进身体各方面的循环和新陈代谢，可降低毒物对肝的损害。多吃蔬菜，补充足够的微量元素和维生素，可以减少炎症和皮肤病的发生。
孕妇炖汤可以放生姜吗
在怀孕之后，孕妇身体需要的营养比平时还要多，主要是还要承担胎儿的营养需求。孕妇滋补身体，除了要求营养价值高之外，容易消化也是很重要的，炖鸡汤就成为了最好的选择。一般炖鸡汤大家都会做，但孕妇炖鸡汤就比较关心所用的材料了。那么，孕妇炖鸡汤放什么材料？下面咱们就来看看吧。
茶树菇炖鸡
主料：鸡、茶树菇
辅料：生抽、红糖、盐、葱姜、小茴香、八角、香叶、料酒
1、茶树菇清洗一下，用清水浸泡一晚上。
2、买回来的鸡子稍处理干净，鸡剁成小块用开水焯烫一下捞出来控水备用。
3、茶树菇摘掉老根，泡蘑菇的水别倒了哦，留着备用的可以。
4、准备好葱姜，小茴香香叶和八角。
5、炒锅烧热加入植物油然后下佐料煸炒出香味。
6、下水控干水分的鸡块翻炒一下，加一勺红糖翻炒一会儿。
7、然后加入料酒和生抽翻炒一会儿。
8、倒入泡蘑菇的水，烧开以后加入适量盐盖盖子炖15分钟左右。
9、然后加入茶树菇，在一块炖40分钟左右。
10、看到汤汁不多就关火出锅。
功效：茶树菇营养丰富，蛋白质含量高达19.55%，其味道鲜美，脆嫩可口，又具有较好的保健作用，是美味珍稀的食用菌之一。
山药炖鸡汤
主料：鸡（最好是土鸡）、山药、枸杞
调料：食盐、姜、料酒、小葱
1、把鸡子宰杀过后，清洗处理好。
2、鸡子剁成小块放入锅中，加入足量的水，烧开。
3、加入一勺料酒，放入姜片葱结。
4、煮开后转小火，加盖，慢炖大约30分钟。
5、山药去皮切成小块，加入锅中，继续加盖炖10分钟左右。
6、枸杞用清水冲洗下，开盖加入，继续加盖炖10分钟，开盖加盐调味即可。
功效：山药味甘，补而不腻，香而不燥，治疗脾虚腹泻效果好；可以滋补身体，益智健脑，还能减肥美容，护肤养颜。
胡萝卜香菇炖鸡
超级营养的哦
主料：鸡、香菇、胡萝卜、青椒
调料：生抽、老抽、料酒、盐、蒜、姜
1、备好食材，鸡子洗净切成小块。
2、香菇用温水泡软后冲洗干净捞出，胡萝卜、青椒切块，姜切片，蒜剥去外皮，一切做好备用。
3、锅中烧油，放入蒜姜出味。
4、倒入鸡块，大火翻炒。
5、炒至鸡肉变色调入生抽、捞出、料酒炒至上色。
6、倒入清水，放入香菇和胡萝卜，大火烧开，小火煲煮20分钟左右。
7、然后大火收汁，加入青椒，调入盐，一边翻炒一边收汁至浓稠即可。
功效：中医认为胡萝卜性温味甘，性平。胡萝卜具有健脾消食、补肝明目、清热解毒、透疹、降气止咳的功效。
香菇含有多种维生素、矿物质，对促进人体新陈代谢，提高机体适应力有很大作用，又可用于消化不良、便秘、减肥等。