怀孕期间其实在饮食上是有很多的东西需要注意的,无论是在荤素的搭配上,还是说是在汤的选取以及汤的煮的方式方法上,都是要别出心裁的,那么,我们的孕妇朋友们就要很清楚地知道,怀孕初期应吃什么炖汤好,怀孕了吃什么汤比较好?
怀孕初期应吃什么炖汤好
豆腐是食药兼备的食物。是可以起到补虚和益气等多方面的功效。豆腐的含钙量是挺高的,通常100克的豆腐就含有140-160mg的含钙量,同时豆腐的蛋白质的含量也高,相比其他的植物类食品,它的蛋白质含量也比较多些。另外豆腐的营养物质也很丰富,比如说它有人体内所需的氨基酸,有动物类食品缺乏的不饱和脂肪酸和卵磷脂等,同其他的肉类、蛋类食物搭配,可大大提高豆腐中的蛋白质等营养物资的利用率。
古金往来,豆腐都很受广众人民的欢迎。通常豆腐分南北豆腐,南豆腐比较细嫩,适合烧、烩和做汤,而北豆腐除了适合烧和汤,也适合炸和煎。而豆腐汤是一道比较传统的汤料里,是以豆腐为主材,与其他食物熬成汤。春季的时候经常喝豆腐汤能起到保护肝脏、促进新陈代谢、提高自身免疫和清热解毒的功效。因此想要养生的朋友们可以在春季的时候喝喝豆腐汤。
在网上一搜就能找到很多豆腐汤的做法,很多人就会很困惑,到底应该选择哪种豆腐汤呢?既利于春季养生又比较好学和制作方便。下面小编就给大家介绍几款豆腐汤,好学又容易制作,你还等什么,赶快让我们的春天滋润起来,拥有一个健康又养生的季节。
苋菜豆腐鱼头汤
准备苋菜、豆腐、大鱼头,姜丝,首先将食材洗干净,先用油镬爆香姜,姜微黄时用少许热水浇一下,然后在瓦煲中倒清水,待水滚后就可以把其他食材倒进去,最后放盐即可以吃了,苋菜豆腐鱼头汤具有祛除头风、清热轻便和健中补虚的作用,男女老少皆宜,制作简单,营养丰富,是春季的家庭靓汤。
金针豆腐瘦肉汤
准备金针菇、瘦肉和豆腐食材,首先将食材洗干净,豆腐切块,瘦肉用水烫一下,然后先把金针菇放进瓦煲小火煲,之后再将豆腐和瘦肉放进去煲煮,大概煲半小时左右就可以放盐出锅了。这款汤对于显疲态的人很有效,具有健脾安神的功效。
白菜豆腐汤
准备白菜、豆腐、瘦肉、葱姜香菜。将食材洗净后,用油爆香姜丝葱花,再放入猪肉,之后放入白菜和豆腐块翻炒一下,然后就往里注水,大概煲15分钟及放入盐味精,香菜即可出锅。该汤可以促进肠壁蠕动。,促进消化,稀释肠道毒素,可以调理便秘和促进营养吸收,是春季养胃的最好的食物了。...
很多人都知道春季养生应该多喝豆腐汤,但是当有人问到喝豆腐汤有什么功效时,往往有些人就回答不上来,就知道豆腐汤是春季养生最适合的食品。下面就让小编给大家讲讲豆腐汤有什么功效,以后再也不怕回答不出来了。
在前面我们也提到了豆腐具有丰富的营养物质。比如说人体所需的氨基酸、蛋白质和钙元素。被称为“植物肉”。而豆腐的消化吸收率可以达到95%以上。豆腐也是一种补益清热养生的食物,起到生津止渴、清理肠胃和补中益气等功效。一些热性体质、有口臭的、肠胃异常的可以食用。
其次豆腐不仅帮助消化和增进食欲,也有利于我们的牙齿、骨骼的生长发育。豆腐还可以增加血液中的铁元素含量,而且不含胆固醇,是三高、冠心病患者的药膳佳肴。
最后豆腐也含有丰富的植物雌激素。能起到防治骨质疏松的出现,也可以抑制乳腺癌和血癌的功效,因为含有甾固醇、豆甾醇等抑癌的成分。最重要的是豆腐不仅用于食疗,还具备一定的药用价值。
春季如何饮食养生
春雨润物细无声,春天是一个很滋润的季节,春季也是一个很适合进补的季节不会过干过燥,想必对于吃大家也是很乐意的,那么春季如何饮食养生呢?
春季与肝相应,因此春季养生要从养肝护肝开始,以养肝为主。而以形补形也不失为一个正确的进补方法。所以在春季可以适量的吃一些猪肝,但是要注意安全卫生。养生根据个人体质的不同都会有不一样的方法,普通人群我们一般不用进行大补特补,只需要注意饮食清淡,不要多吃过辣过燥的东西,多吃一些清润的食物。如银耳莲子百合汤,将莲子洗净,银耳去掉根洗净切碎,然后把水在锅内大火烧开,因为莲子比较难熟,先加入莲子大火烧10到15分钟,接着加入银耳煮五分钟,再加入百合,然后转小火炖煮一个小时左右,炖至银耳、莲子软糯,出锅前加上冰糖调味。有人喜凉的话可以放入冰箱,冰镇过后,味道更好哦。
每天睡前泡一杯蜜茶水喝,要坚持每天喝,注意要用温开水冲泡。多吃一些山药,莲藕和雪梨等。
每个季节养生相对应的身体部位脏腑都不一样,有一些东西在某个季节是碰不到的,那么春季饮食养生的原则有什么呢?
春季属木,所以养肝是最主要的。我们都知道脾气大,是肝火旺盛,所以我们要注意保持心情舒畅不要动不动就大发脾气,避免肝火过旺。在春季,是我们身体新陈代谢比较强的时候,可以吃一下稍微辛甘的食物如韭菜,菠菜,白萝卜,芹菜,香菜,薏苡仁等都是可以的。但还是要清淡为主,且要少吃酸的食物,五味中酸味入肝,具有收敛止泻的作用,会影响阳气的生发。
在春季食疗养生中,不需要过多的进补药膳,只要不要过于重口,饮食清淡都是可以的。平时要保护乐观向上,开阔自然的好心态,有利于我们养肝护肝。没事的时候可以走走动动,春季特别适合出去游玩踏青,做一些户外运动,舒缓身心,但不要做过剧烈的运动。
春季,万物复苏。雨水滋润着大地,一切欣欣向荣的模样,玩的开心,当然也要吃的开心,那么我们春季饮食养生要注意什么呢?
①注意饮食营养均衡,吃的东西要多种多样丰富化,多补充,蛋白质维生素和矿物质,但是注意不能暴饮暴食,或者过量补充某一方面的物质,不免引起肝功能障碍。
②春季饮食应多吃温补阳气的食物,阳气保卫者我们的人体,可以抵御风邪,使人体免受侵害。补阳的青菜也有如,葱,蒜,芹菜,韭菜等这些可以多吃一些。
③可以多吃甜少吃酸。酸入肝经,因此多食酸怕造成肝火过旺,因此春季应少吃酸,肝旺能够伤及脾胃,而甘味入脾能够补益人体脾胃之气,所以可以多吃一些甜食补益脾气。
④饮食要清淡,多喝水,水可以促进身体各方面的循环和新陈代谢,可降低毒物对肝的损害。多吃蔬菜,补充足够的微量元素和维生素,可以减少炎症和皮肤病的发生。
孕妇炖汤可以放生姜吗
在怀孕之后,孕妇身体需要的营养比平时还要多,主要是还要承担胎儿的营养需求。孕妇滋补身体,除了要求营养价值高之外,容易消化也是很重要的,炖鸡汤就成为了最好的选择。一般炖鸡汤大家都会做,但孕妇炖鸡汤就比较关心所用的材料了。那么,孕妇炖鸡汤放什么材料?下面咱们就来看看吧。
茶树菇炖鸡
主料:鸡、茶树菇
辅料:生抽、红糖、盐、葱姜、小茴香、八角、香叶、料酒
1、茶树菇清洗一下,用清水浸泡一晚上。
2、买回来的鸡子稍处理干净,鸡剁成小块用开水焯烫一下捞出来控水备用。
3、茶树菇摘掉老根,泡蘑菇的水别倒了哦,留着备用的可以。
4、准备好葱姜,小茴香香叶和八角。
5、炒锅烧热加入植物油然后下佐料煸炒出香味。
6、下水控干水分的鸡块翻炒一下,加一勺红糖翻炒一会儿。
7、然后加入料酒和生抽翻炒一会儿。
8、倒入泡蘑菇的水,烧开以后加入适量盐盖盖子炖15分钟左右。
9、然后加入茶树菇,在一块炖40分钟左右。
10、看到汤汁不多就关火出锅。
功效:茶树菇营养丰富,蛋白质含量高达19.55%,其味道鲜美,脆嫩可口,又具有较好的保健作用,是美味珍稀的食用菌之一。
山药炖鸡汤
主料:鸡(最好是土鸡)、山药、枸杞
调料:食盐、姜、料酒、小葱
1、把鸡子宰杀过后,清洗处理好。
2、鸡子剁成小块放入锅中,加入足量的水,烧开。
3、加入一勺料酒,放入姜片葱结。
4、煮开后转小火,加盖,慢炖大约30分钟。
5、山药去皮切成小块,加入锅中,继续加盖炖10分钟左右。
6、枸杞用清水冲洗下,开盖加入,继续加盖炖10分钟,开盖加盐调味即可。
功效:山药味甘,补而不腻,香而不燥,治疗脾虚腹泻效果好;可以滋补身体,益智健脑,还能减肥美容,护肤养颜。
胡萝卜香菇炖鸡
超级营养的哦
主料:鸡、香菇、胡萝卜、青椒
调料:生抽、老抽、料酒、盐、蒜、姜
1、备好食材,鸡子洗净切成小块。
2、香菇用温水泡软后冲洗干净捞出,胡萝卜、青椒切块,姜切片,蒜剥去外皮,一切做好备用。
3、锅中烧油,放入蒜姜出味。
4、倒入鸡块,大火翻炒。
5、炒至鸡肉变色调入生抽、捞出、料酒炒至上色。
6、倒入清水,放入香菇和胡萝卜,大火烧开,小火煲煮20分钟左右。
7、然后大火收汁,加入青椒,调入盐,一边翻炒一边收汁至浓稠即可。
功效:中医认为胡萝卜性温味甘,性平。胡萝卜具有健脾消食、补肝明目、清热解毒、透疹、降气止咳的功效。
香菇含有多种维生素、矿物质,对促进人体新陈代谢,提高机体适应力有很大作用,又可用于消化不良、便秘、减肥等。