孕妇可以适当吃火锅，但要注意吃火锅的次数，尽量少吃。孕妇吃火锅需要注意的是：首先要注意选料新鲜，以免发生食物中毒。其次，掌握好火候，食物若在锅里烧的时间过长，会导致营养成分损坏，并失去鲜味;若不等火候烧开就吃，又易引起消化道疾病。同时，还应注意不要滚汤吃，否则易烫伤口腔和食道的黏膜。需要特别好注意的是，任何食物一定要灼至熟透，才可进食。孕妇如果吃了没有煮熟煮透的生肉，感染了弓形虫病毒后，自身并无太大感觉，但可通过胎盘传染给
，影响胎儿脑的发育。想吃火锅的孕妇，最好选择在家里吃火锅，这样不仅可以控制汤料的味道，尽量不要过于辛辣或味道太过刺激，而且也可以确保食物的卫生。但要注意，火锅汤底切忌反复使用。
清汤麻辣烫热量
孕妇怀孕期间很想吃一些五花八门的食物，可是又担心对肚子里的宝宝不好，戒掉爱吃的火锅，麻辣烫等等，其实孕妇在怀孕期间，也可以多吃一些对身体有帮助的食物，少量的吃火锅是没有问题的，只要火锅里多放些蔬菜，豆制品，注意吃清汤火锅，对身体是没有危害性。
孕妇可以吃清汤底火锅吗
怀孕期间可以吃些清汤型底料的火锅，对于胎儿的发育是比较小的，但是注意吃的次数不宜过多，因为清汤性的火锅中加入了些中药材和调料，不适合孕妇经常食用，此外火锅比较燥热，吃的过多会使体质比较燥热，对于孩子的发育也不是很好的。食物要完全煮熟以后再吃为宜。
不过，孕妇要少吃火锅，平时我们吃火锅，高脂肪的肉类从未少过，还有一些豆制品以及蔬菜等。肉类脂肪多，吃多了易肥胖，而涮肉的汤汁中嘌呤含量很高。据医生介绍，高嘌呤、高脂肪、高热量食物如果摄取过多，对健康人的肾脏会产生一定的副作用。