孕妇吃蔬菜有哪些禁忌 牢记3个要点

蔬菜营养丰富。对孕妇来说，多吃蔬菜可以补充所需的营养。但孕妇吃蔬菜是禁忌。具体禁忌是什么？

孕妇吃蔬菜的禁忌是什么？

1、蔬菜不宜长期食用

新鲜的绿色蔬菜，买在家里不吃，会慢慢失去一些维生素。若要保存蔬菜，应存放在避光、通风、干燥的地方。

2、先切菜再冲洗

洗蔬菜时，如果切蔬菜再洗，大量的维生素就会流入水中。

3、喜欢生吃而不洗

蔬菜的污染主要是农药或霉菌。蔬菜也是霉菌的寄生体。大多数霉菌不溶于水，有些甚至在沸水中安然无恙。所以蔬菜一定要用清水多洗多泡，去皮，多扔掉一些老黄腐叶。吃蔬菜很好，但孕妇不仅要吃蔬菜，还要搭配肉和蔬菜，以保持身体所需的营养，为胎儿提供良好的生长环境。

孕妇夏天适合吃什么蔬菜？

1、洋葱，洋葱味辛，清热化痰，解毒杀虫。它含有极为罕见的前列腺素A，能降低血压，提高人体免疫力。蛋白质、钙、磷、铁等主要补充元素。最好的食用方法:肉和洋葱最好搭配。

提醒：过量食用洋葱会产生胀气和排气。患有皮肤瘙痒性疾病和眼病充血的孕妇应避免进食。

2、甜玉米，甜玉米含有多种维生素，亚油不饱和脂肪酸，可降低血液胆固醇，软化血管，预防冠心病。主要补充元素：维生素、不饱和脂肪酸。最佳食用方法:煮或蒸:

提醒：孕妇需要增加更好的蛋白质，但也要注意摄入足够的纤维。

3、番茄，番茄富含维生素、胡萝卜素、蛋白质、微量元素等。多吃西红柿可以淡化皮肤色素沉着。维他命主要补充元素： 最佳食用方法：番茄土豆汤。

提醒:选择圆润丰满、外观美观的。不能吃未成熟且有赘生物的西红柿，也不能空腹吃西红柿。

4、胡萝卜，胡萝卜含有胡萝卜素。缺维A、皮肤粗糙，身体抵抗力差，呼吸系统容易发生的准妈妈要多吃。主要补充元素：蛋白质、维生素A原、氨基酸。最佳食用方法：羊肉胡萝卜汤等肉。

提醒:不要加醋或同时食用酸味食物，否则胡萝卜中的抗坏血酸酶会失去作用。