熬制完毕的中药大致分为两类：一类是由机器煎煮并以密封袋封装，这类中药保质期相对较长；另一类则是个人在家煎煮的中药。关于这两种中药在冰箱中的保存期限，有何不同呢？
密封真空包装的中药汤剂，为了保证用药安全，最适宜的储存温度为0-5℃，并且建议存放时间不超过7天。这一建议基于两个原因：其一，汤剂在带回家冷藏前，常温下已放置半天到一天，这加速了药液变质；其二，如果药方包含全蝎、蜈蚣等动物性药材，或是熟地、黄精等含糖量高的药材，也会缩短保存时间。一旦发现药液袋膨胀或药味改变、发臭，即表示已变质，不可服用。
至于使用自备容器盛装的中药汤剂，通常不推荐隔夜服用，即使置于冰箱冷藏室，也最好不要超过3天，以免药液变质，影响健康。
在常温条件下，熬好的中药大约能存放两天左右。不同医疗机构和药店对于密封真空包装中药的保存时间提示各异。高温环境会加速药液变质，尤其在室温超过25℃的炎热季节，室温下存放不宜超过两天，而冷藏则可保持7天不变质。但需注意，不同药方即使在相同条件下，变质速度也可能差异显著。若药液含有较多淀粉、蛋白质、糖分等成分，变质则更快。
对于需要重新加热的冷藏中药，正确的做法是：提前半小时将药袋从冰箱取出，置于装有约500毫升热水的大容器中。如果立即加热，建议更换一次热水以确保药液完全加热。同时，避免饮用温度不均的药液引起胃肠不适，换水时可轻轻摇晃药袋，促进均匀受热。特别是体质虚弱者，应将药液加热至温热后再饮用，最理想的方法是倒入不锈钢锅中加热至六七十度，稍微冷却至适口温度饮用。需要注意的是，滋补类中药应现熬现用，不宜事先熬制再加热，以免药效降低。
至于哪些中药不宜放入冰箱，包括阿胶、人参、冬虫夏草、鹿茸及牛黄等。这些药材各有其特定的保存方法，如阿胶应存于阴凉干燥处，人参需保持干燥并防虫，冬虫夏草需凉干密封存放，鹿茸则应存于透气性好的容器中并防虫蛀，牛黄则避免冷冻以防变色失效。正确的保存方式是确保这些珍贵药材药效不受损的关键。