某些药品与酒精共同作用下可能引发双硫仑样反应，这类药品主要包括头孢类抗生素，如头孢曲松钠、头孢哌酮及头孢噻肟，以及咪唑类药物如奥硝挫、替硝唑等。双硫仑样反应的发生，是因为这些药物影响了体内处理酒精的关键酶——醛脱氢酶的活性，导致酒精代谢产物溴化氢积累，引起不适甚至严重健康问题，症状涵盖面部潮红、头痛，严重时可能导致呼吸困难、呕吐、心律不齐等，极少数情况下可危及生命。值得注意的是，反应的严重程度与药物剂量及饮酒量正相关。
并非所有头孢类抗生素都会引发此类反应，仅含特定“硫羟基氮唑官能团”的头孢菌素存在此风险，患者可通过查看药品说明书确认是否含有这一结构。部分头孢菌素如头孢哌酮、头孢曲松钠等较为敏感，即使少量酒精接触，包括食用含酒精的食物或外用酒精消毒，也可能触发反应。
化学结构分析显示，引发双硫仑样反应的头孢菌素具有一个与双硫仑分子结构类似的甲硫四氮唑官能团，它会干扰关键酶活性，阻止溴化氢进一步代谢，从而导致其体内积累。然而，并非所有不含甲硫四氮唑官能团的头孢菌素都能完全排除引发反应的可能，有文献指出某些品种即便缺乏该官能团，仍可能引起类似反应。
综上，服用包含特定风险因素的头孢类药物期间应避免饮酒，以防止潜在的健康风险。虽然享受美酒是人生乐事，但过量饮酒本身即对身体有害，理应节制。