牛奶能为孕妇提供丰富的营养,有利于婴儿的发育。但并不是所有的孕妇都适合喝牛奶,喝牛奶有一些问题需要注意,适当的饮食方法,营养可以最好地吸收,否则可能会对身体造成伤害。
牛奶营养丰富,富含钙、铁、锌、铜等矿物质,以及蛋白质、无机盐等。是准妈妈补钙的首选。但并非所有的孕妇都适合喝牛奶,那么哪些孕妇不适合喝牛奶呢?孕妇喝牛奶应该注意什么?
5类孕妇不宜喝奶
1.缺铁性贫血患者
在被吸收和利用之前,食物中的铁需要在消化道中转化为亚铁。如果你喝牛奶,体内的亚铁会与牛奶中的钙、盐和磷结合成不溶性化合物,影响铁的吸收和利用,不利于贫血患者的康复。
2.返流性食道炎患者
研究表明,含有脂肪的牛奶会影响食管括约肌的收缩,从而增加胃液或肠液的回流,加重食管炎的症状。
3.消化道溃疡患者
牛奶可以缓解胃酸对溃疡表面的刺激,但会加重病情,因为它能刺激胃肠粘膜分泌大量胃酸。
4.乳糖酸缺乏患者
牛奶中乳糖含量高,但在被人体吸收之前,必须在消化道乳糖酸的作用下分解成半乳糖和葡萄糖。若乳糖酸不足,食用牛奶后会引起腹痛、腹泻。
5.胆囊炎和胰腺炎患者
牛奶中脂肪的消化需要胆汁和胰脂酶的参与。喝牛奶会增加胆囊和胰腺的负担,进而加重病情。
准妈妈喝牛奶的注意事项
1、这些食物不适合和牛奶一起喝
如果你在喝完牛奶后立即吃以下四种食物或直接与牛奶搭配,你不仅不能从牛奶中获得丰富的营养,而且在严重的情况下也会对你的健康造成伤害!
糖:在牛奶中加入糖,特别是热牛奶,会使牛奶中的赖氨酸与果糖反应,产生有毒的果糖基赖氨酸,对人体有害。
巧克力:牛奶富含蛋白质和钙,巧克力含有草酸。如果两者结合在一起,就会结合成不溶性草酸钙,极大地影响钙的吸收,甚至头发干燥、腹泻、生长缓慢。
果汁:在牛奶中加入过量的果汁和其他酸性饮料,会与大量的酪蛋白凝结和沉淀,使人体难以消化和吸收。如果病情严重,也可能引起消化不良和腹泻。
橘子等酸性水果:喝完牛奶不要马上吃橘子,至少一个小时内不要马上吃橘子。因为牛奶中的蛋白质一旦遇到橘子中的果酸,就会凝固,影响牛奶的消化吸收。
2、牛奶不能空腹喝,最好和淀粉食物一起吃
牛奶含有大量的蛋白质。如果你只吃牛奶,这些蛋白质会分解成氨基酸,这不仅会降低牛奶的营养价值,而且会对肾脏造成一定的压力。如果和含淀粉的食物一起吃,比如面包、馒头、面包、玉米粥,更有利于消化吸收。
3、孕妇不要喝太多牛奶
怀孕期间需要更多的营养,但牛奶不能喝得太多。孕妇一般每天喝400~500毫升,最好不要超过1000毫升,否则营养难以完全吸收,会给胃带来负担。而且如果过量饮用牛奶,尤其是高脂牛奶,很容易导致脂肪摄入过多,可能会导致孕妇和胎儿体重过重。
营养学家建议孕妇在购买液态牛奶时,应选择保质期只有一两天的新鲜牛奶,而不是购买一整盒可以保存一个月的牛奶。因为对于各种液体牛奶,为了实现长期保存,需要更严格的灭菌和防腐措施,所以牛奶保存时间越长,风险越高,孕妇应该特别小心。另外,晚上喝牛奶可以安神助眠,饭后两小时或睡前一小时,可能对睡眠不好的人有所帮助。
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