吃什么明目
眼睛是心灵的窗户，明亮的眼睛能让人显得朝气蓬勃、分外精神。想保护眼睛，让眼睛明亮起来，除了平常注意用眼适度外，还要注意饮食，多吃一些明目的东西。下面我来说一下吃什么对眼睛好又明目。
1.多吃含维生素A多的食物，如牛肝、羊肝、猪肝等。这类食物能维持眼角膜正常营养需要，不使角膜干燥和退化，还能增强眼睛在黑暗中看物的能力。
2.多喝决明子茶。平常用炒熟的决明子冲水喝，能清肝明目，缓解眼睛疲劳。但是决明子茶不适合脾胃虚弱的人长期服用。
3.多吃乳制品、豆类、豆制品。这类食物富含维生素B1，能提高视神经的功能，消除眼肌疲劳。比较好的是豆浆、牛奶，容易消化吸收。
4.多喝菊花枸杞茶。菊花配枸杞，不仅能败火、抗疲劳，还能明目，缓解眼睛因长时间上网、看书引发的眼睛干涩等不适。
5.多吃富含维生素C的水果，如刺梨、草莓、弥猴桃、柠檬、橙子等，能防止眼睛老化，让眼睛更加明亮。
6.多吃虾、牡蛎、蛤子、扇贝等贝类食物，这类食物富含牛磺酸，能防止视力下降、明目。但是贝类食物寒凉，脾胃虚弱的人不要多吃。吃的时候要做熟了，不要半生不熟的吃，坏掉、变质的也不要吃，以免拉肚子。
含有维生素C的食物对眼睛有益
维生素C是组成眼球水晶体的成份之一。如果缺乏维生素C就容易患水晶体浑浊的白内障病。各种新鲜蔬菜和水果，其中尤其以青椒、黄瓜、菜花、小白菜、鲜枣、生梨、桔子等含量最高。除了这些食物，建议多吃些猪肝、鸡肝等以及牛肉、鲫鱼、菠菜等富含维生素的食物;菊花、枸杞有明目之功效，可以用其泡水喝。
丰富的钙粉对眼睛也是有好处的，钙具有消除眼睛紧张的作用。如豆类、绿叶蔬菜、虾皮含钙量都比较丰富。烧排骨汤、松鱼糖醋排骨等烹调方法可以增加钙的含量。希望年轻的父母们多给孩子吃一些有益眼睛的食物，促进孩子的健康成长。
要想更好的保护眼睛，还应注意不要长时间高强度用眼，看电脑、电视别超2个小时，每隔45分钟休息10分钟，可以看看远处做做眼保健操。
吃什么明目效果快
吃什么对眼睛好又明目
说到「顾眼睛」，大家第一个会想到的一定是胡萝卜，但你知道吗？其实除了胡萝卜之外，也有很多食物能让你吃出一双明亮的双眼。对此，小编就整理出护眼必吃4大营养素以及3大饮食禁忌，如果你不想要眼睛病变，就要多吃青花菜、酪梨、鲑鱼或是芝麻酱等等，也要记得避免盐含量高的食物！
护眼必吃4大营养素：
1.维生素A
维生素A是保持眼睛最重要的物质之一，可以保持眼睛的湿润，而维生素A主要存在于含有β－胡萝卜素的蔬果中，每日摄取β－胡萝卜素应为15毫克，像是胡萝卜、番薯和菠菜都富含β－胡萝卜素，可以保护眼睛，你也可以多吃青花菜、鸡蛋、鱼油或是高丽菜等等食物。
2.维生素C
维生素C是一种抗氧化剂，能够防止自由基或是不稳定分子对眼睛和身体部位的损害；随着年龄的增长，自由基很有可能会导致严重的眼部疾病，像是黄斑变性、白内障，所以「抗氧化剂」对眼睛健康十分重要，因为它们可以消除自由基。
富含维生素C的食物有红、黄椒、草莓以及芭乐，其他像是奇异果、酪梨以及青花菜等等也都含有维生素C。
－3脂肪酸
Omega－3脂肪酸是一组不饱和脂肪酸的通用名称，被认为是一种常见的膳食补充剂。2005一项研究指出，鱼类和蔬菜中的Omega－3脂肪酸在维持眼睛健康方面拥有许多优势，而且对於婴儿和幼童的视力发育也扮演着重要的角色。
富含Omega－3脂肪酸的食物有核桃（少量实用）、芝麻酱（建议每天至少添加1餐）、奇亚籽和鲑鱼。
4.叶黄素和玉米黄素
叶黄素和玉米黄素储存在眼睛和大脑中，有助于保护眼睛免受氧化刺激、疲劳、3C萤幕影响，可以说是眼睛的好朋友，叶黄素和玉米黄素会过滤从电子用品萤幕中发出的蓝光，并执行类似「戴太阳眼镜」的功能，保护眼睛免受辐射伤害。
富含叶黄素和玉米黄素的食物有西葫芦（可降低肌肉萎缩症的风险，免於失明的危机）、抱子甘蓝（小洋白菜）和青花菜（颜色越绿，就代表叶黄素含量越高）；此外，也可以多吃南瓜、蛋黄、玉米或是番茄等等。
护眼应该避免的3大食物：
1.高脂肪和高胆固醇
眼睛有小毛细血管和血管，可以达到清洁的功效，能够确保血液和氧气不受干扰，而「高胆固醇」的人患有视网膜病变的风险更高，因此最好要少吃饱和脂肪含量高的食物，多吃水果和蔬菜。
2.盐含量高
盐就是钠，若是体内含有过多钠就会导致高血压，进而影响血液流动的功能。由於血液流动对於滋养和清洁眼睛来说非常重要，因此眼睛如果出现供血不当的状况可能就会损伤视网膜和视神经。
3.高血糖
血糖指数高的人得到视网膜病变的机率会更高，而食物的血糖指数由人体摄取的血糖量、速度以及分泌的胰岛素量决定。