第三步将绿豆擦干之后隔水大火蒸熟
第四步蒸熟的绿豆用料理机打成粉末，过筛备用
第五步不粘锅里融化黄油，化成液体之后加入白糖一起融化
第六步把绿豆粉放入一起煮，边煮边搅拌，直到团成团
第七步把面团分成小团用模具压成绿豆糕的形状
第八步美美哒~
老北老式京绿豆糕的做法
1.绿豆面平摊在盘里
2.绿豆面不用加水，水开后上锅蒸30分钟
3.蒸熟的绿豆面会结成硬块，放在保鲜袋内，用擀面杖擀碎
4.准备白糖三两
5.把擀碎的绿豆面放入盆中，中间画一个坑，放入白糖
6.先用热水将白糖完全融化，再与周围的绿豆面混合
7.用勺子一点点的把和好的绿豆面压碎成份
8.准备一个蛋糕模具，底部涂一层香油
9.把绿豆面一层层填入模具中，压实
10.另取一只平盘，底部涂一层香油
11.填满绿豆面的模具倒扣在平盘上，上锅蒸20分钟
12.取出来，切小块放入冰箱冷藏，冷藏时盖上保鲜膜，不然会变干
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