①将鸡肝放入水中煮，去血后换水煮10分钟，取出剥去鸡肝外皮，将肝放入碗内研碎;
②将鸡架汤放入锅内，加入研碎的鸡肝，煮成糊状，加入少许酱油，搅匀即成。
【特点】此菜呈糊状，含有丰富的蛋白质、钙、铁、锌和维生素A、维生素Bi、维生素B2及尼克酸等多种营养素。尤以维生素A、铁含量较高，可防治贫血和维生素A缺乏症。适宜12个月或以上的宝宝食用。
宝宝几个月可以添加辅食
1、母乳宝宝在经过6个月以后，妈妈的乳汁分泌量会逐渐减少，宝宝的食量也已经开始增加，这时光喝母乳已经不足以应付宝宝1天的营养。
2、6-12个月大的宝宝，正是发展咀嚼与吞咽的关键期，对于宝宝来说，咀嚼与吞咽能力是需要学习的，如果没有练习，到了1岁以后，就会拒绝尝试，即使宝宝肯吃，有时也会马上吐掉，造成喂食上的困难。
3、辅食能提供更多元、完整的各种营养，包括：热量、铁质与维生素，甚至是微量元素如锌、铜等。逐次给与不同种类的辅食，可以让宝宝习惯多种口味，避免日后出现偏食的现象。
4、宝宝4-6个月大的时候，肠胃淀粉酶及各种消化酵素已经开始分泌，表示消化及吸收功能已经逐渐成熟，这时就可以开始练习吃辅食，以增加肠胃道功
6个月的阶段，是宝宝开始适应不同食物的开始，也是可以进食不同食物的时间，要考虑到宝宝的消化系统，以及母乳喂养都需要注意各方面的搭配，有条件的妈妈最好给宝宝母乳喂养到6个月，然后再添加副食，这样可以让宝宝更加的健康活力，健康的成长。
婴儿辅食添加顺序及做法
八个月宝宝可以吃鳕鱼吗
八个月的宝宝可以吃鳕鱼，鳕鱼含有丰富的蛋白质，能促进宝宝的大脑发育。
鳕鱼的鱼肉鲜嫩，鱼刺少，很适合小宝宝们吃，目前市场上有两种鳕鱼，一种是银鳕鱼，价钱比较高，要上百元一斤，还有一种是扁鳕鱼，价格就差的很远了，只要十几块钱。银鳕和扁鳕像贵族与平民一样分属两个不同的阶级，银鳕肉质细嫩、营养丰富，而扁鳕鱼含油脂多，不容易消化，容易拉肚子，大家一定不要买错了！买回的鱼一定要化透，要不然会腥。