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吃什么健脑 儿童吃什么健脑

作者:中华网 2019-11-11 10:32:44

补脑食材9:香蕉

香蕉营养丰富、热量低,含有称为“智慧之盐”的磷,香蕉又是色氨酸和维生素B6的超级来源,含有丰富的矿物质,特别是钾离子的含量较高,一根中等大小的香蕉就含有451毫克的钾,常吃有健脑的作用。

补脑食材10:豆类及其制品

大豆含有优质蛋白和8种必需氨基酸,除此之外,还含有卵磷脂、丰富的维生素及其他矿物质,能够强健大脑。

补脑食材11:大蒜

大脑活动的能量来源主要依靠葡萄糖,要想使葡萄糖发挥应有的作用,就需要有足够量的维生素B1的存在。大蒜本身并不含大量的维生素B1,但它能增强维生素B1的作用,因为大蒜可以和B1产生一种叫“蒜胺”的物质,而蒜胺的作用要远比维生素B1强得多。因此,适当吃些大蒜,可促进葡萄糖转变为大脑能量。

5款清爽美味菜帮助宝宝夏日补脑

食谱1:南瓜百合奶昔

1、百合洗净。

2、南瓜去皮切片。

4、将南瓜和百合放入搅拌机。

5、搅打均匀。

6、盛出即可食用。

小编TIPS:南瓜和百合的搭配,不仅能够帮助宝宝强健大脑,还具有健脾胃、养心安神、润肺之功效。夏日炎炎,有这么一款清爽的小食品,一定能让宝宝爱不释手。

食谱2:杂锦鱼粥

1、鲫鱼剖洗干净,用厨房纸吸去鱼身上多余的水分。热锅放油将鲫鱼两面略煎出黄色。

2、加清水、姜片大火烧开煮出奶白色浓汤。

3、将鱼汤滤出,加入淘洗干净的大米、玉米煮成6分稠的粥。

4、小西红柿烫去外皮切小块,放入粥中。

5、煮熟即可。

食谱3:虾皮鸡蛋羹

1、鸡蛋打散。

2、蛋液加温水打匀。

3、过筛倒入炖盅中。

4、虾皮或者小鲜虾清洗干净,热水烫一下,挤干水份备用。

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