喉咙发炎时，选择适合的食物对于缓解症状和促进康复非常重要。以下是一些建议：
1. 清淡易消化的食物：喉咙发炎时，应避免食用辛辣、油腻、刺激性食物。选择清淡、易消化的食物，如米粥、面条、馄饨等，可以减轻喉咙的负担。
2. 富含维生素 C 的水果：维生素 C 有助于提高免疫力，促进喉咙的修复。可以多吃一些富含维生素 C 的水果，如橙子、柠檬、柚子、猕猴桃等。
3. 温开水：保持充足的水分摄入，有助于湿润喉咙，缓解疼痛。温开水是最好的选择，避免饮用过于烫或过于冰冷的水。
4. 高蛋白食物：适当摄入高蛋白食物，如鸡肉、鱼肉、豆类等，有助于身体的恢复。
5. 蔬菜：蔬菜富含维生素和矿物质，对身体恢复有益。可以选择一些口感柔软的蔬菜，如南瓜、胡萝卜、菠菜等。
6. 避免刺激性食物：辛辣、酸性、腌制等刺激性食物会加重喉咙发炎的症状，应尽量避免。
7. 避免过甜或过咸的食物：过甜或过咸的食物会刺激喉咙，影响恢复。
8. 注意饮食卫生：保持食物的清洁和卫生，避免食物受到污染。
饮食调整只是缓解喉咙发炎的一部分，同时还应注意休息，避免过度用嗓，保持良好的口腔卫生。如果症状严重或持续时间较长，建议及时就医并遵循医生的治疗建议。