白癜风病人需要特别关注营养的补充，以帮助身体恢复和维持健康。以下是一些适宜白癜风病人的补充营养的方案。
1. 增加维生素 D 的摄入。维生素 D 有助于调节免疫系统，可以通过晒太阳、摄入富含维生素 D 的食物（如鱼肝油、蛋黄、乳制品）或补充维生素 D 补充剂来获得。
2. 摄入富含抗氧化剂的食物。抗氧化剂可以帮助保护细胞免受自由基的损害，对白癜风病人有益。建议多食用水果（如蓝莓、石榴、橙子）、蔬菜（如西兰花、菠菜、胡萝卜）和坚果（如核桃、杏仁）。
3. 保证蛋白质的充足摄入。蛋白质是身体修复和生长所必需的，可以选择瘦肉、鱼类、豆类、蛋类等作为蛋白质的来源。
4. 注意补充铜。铜是黑色素合成的重要元素，可以通过食用富含铜的食物（如贝类、动物肝脏、黑巧克力）来增加铜的摄入。
5. 避免刺激性食物。辛辣食物、咖啡、酒精等可能对皮肤产生刺激，应尽量避免或限制摄入。
6. 保持均衡饮食。确保摄入各种营养素，包括碳水化合物、脂肪、维生素和矿物质，以维持身体的正常功能。
7. 注意饮食的多样性。选择各种不同的食物，以确保获得丰富的营养。
8. 个体差异。每个人的身体状况和营养需求都有所不同，因此最好在医生或营养师的指导下，制定适合自己的补充营养方案。
需要注意的是，营养补充只是白癜风治疗的一部分，病人还应遵循医生的治疗建议，包括药物治疗、光疗等。同时，良好的生活习惯，如充足的睡眠、适度的运动和减轻压力，也对病情的恢复有积极的影响。