急性荨麻疹患者能否喝牛奶，需要根据具体情况来判断。
对于大多数急性荨麻疹患者来说，喝牛奶可能并不会引起过敏反应。然而，有一部分人可能对牛奶中的蛋白质过敏，或者在疾病发作期间对多种食物过敏。如果患者对牛奶过敏或存在食物过敏史，喝牛奶可能会引发或加重荨麻疹症状。
此外，急性荨麻疹发作时，身体的免疫系统处于敏感状态，可能对平时不过敏的食物也产生反应。即使之前对牛奶不过敏，也不能完全排除在急性发作期间对牛奶产生过敏的可能性。
如果对自己是否对牛奶过敏不确定，建议在急性荨麻疹发作期间避免饮用牛奶，以及其他可能引起过敏的食物，如海鲜、鸡蛋、花生等。同时，保持饮食清淡，多喝水，以促进身体的恢复。
在恢复期间，可以逐渐尝试引入牛奶或其他食物，观察是否会引起过敏反应。如果没有出现异常，可以逐渐增加摄入量。但如果发现喝牛奶会导致荨麻疹症状加重或复发，应立即停止饮用，并及时就医，告知医生情况，以便进行进一步的诊断和治疗。
急性荨麻疹患者是否可以喝牛奶需要根据个体情况来决定。在疾病发作期间，最好遵循医生的建议，避免食用可能引发过敏的食物，同时注意饮食的调整和观察。