降胆固醇的水果有不少选择，比如山楂、猕猴桃、香蕉、苹果和青提。这些水果各有其降低胆固醇的特色，但食用时要注意适量，过量可能反而影响健康。
山楂酸甜可口，其内的山楂酸、柠檬酸等成分有助于促进血液循环，对胆固醇的排泄有积极作用。
猕猴桃富含维生素C，能增强血液循环，同样有助于降低胆固醇水平。
香蕉不仅营养均衡，钾元素含量丰富，利于尿液排出，从而帮助减少胆固醇。
苹果中的苹果酸及其它成分能够缓解高血脂状态，对改善胆固醇偏高有良好效果。
青提，作为葡萄的一种，味道酸甜，它含有的果糖、苹果酸、柠檬酸以及多种微量元素，能够帮助清除血管壁上的脂肪与胆固醇沉积。
对于胆固醇显著升高的人群，除调整饮食外，还应在医生建议下考虑使用药物治疗，如阿托伐他汀钙片、瑞舒伐他汀钙片等，以有效控制胆固醇水平。