静脉曲张手术后，饮食上需避免辛辣、油腻、生冷、高糖及海鲜类食品，以免影响恢复或引起不适。辛辣食物，像火锅、酸辣粉，可能会刺激手术伤口，导致痒感或疼痛。而油腻食物，例如肥肉、炸鸡，易加重肠胃负担，可能引起消化不良、腹痛。生冷食品，如冰镇西瓜、冷饮，可能刺激胃肠道，引发腹泻或腹部剧烈疼痛。高糖食品，如奶油蛋糕、提拉米苏，不仅可能干扰正常血液循环，还可能增加术后感染风险。海鲜，特别是螃蟹、生蚝，含有的某些成分可能刺激伤口，诱发过敏反应。
术后护理同样重要，应保持伤口清洁，确保局部干燥，以利于愈合进程。若有异常情况，应及时就医，遵循医生指导接受适当治疗。
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