木耳菜的做法那么多，怎么做才好吃呢？常见的做法是凉拌木耳菜，蒜蓉木耳菜，清炒木耳菜，木耳菜炒鸡蛋，木耳菜“天妇罗”，腐乳木耳菜，咸蛋上汤木耳菜，多味木耳菜，蒜泥木耳菜等。木耳菜的做法枚不胜举，喜欢美食的亲可以做各种尝试，下面主要向大家介绍几道常见又好吃的做法。
一、凉拌木耳菜的做法：
准备食材：食盐、醋、植物油、葱
具体做法：
1、将木耳菜洗净；
2、滚水烫熟，捞起过冷开水，挤干水，置于盘中；
3、调味汁：陈醋中加盐、切碎的蒜末（蓉），食用油，醋蒜汁最好能先置15分钟；
4、调味汁浇在菜上即可。
二、清炒木耳菜的做法：
1、木耳菜洗净，捞出沥水备用；
2、蒜切成末；
3、炒锅放火上，倒入花生油烧热，放入蒜末稍炒；
4、倒入料酒，放入木耳菜、精盐、味精，浇入香油，出锅即可。
木耳菜的做法大全家常菜
木耳菜也是一种营养价值比较高的食材，平时适当的吃一些对身体是比较有好处的，它的微量元素含量比较丰富，尤其是钙质铁质都很好，有一定的补钙的作用，有预防贫血的效果，木耳菜的做法也是比较多的，比如说可以用来清炒，可以用来凉拌等等，味道也是不错的。
清炒木耳菜
材料主料：木耳菜350克，调料：花生油15克，白皮大蒜15克，香油8克，料酒3克，盐2克，味精1克做法1.木耳菜洗净，捞出沥水备用；2.蒜切成末；3.炒锅放火上，倒入花生油烧热，放入蒜末稍炒；4.倒入料酒，放入木耳菜、精盐、味精，浇入香油，出锅即可。
木耳菜“天妇罗
材料鸡蛋一个，面粉一杯，五香粉，油，盐做法1.鸡蛋一个，面粉一杯，逐渐加少许水，边加边搅拌，直至成糊状，然后加少许盐，五香粉，静止约10分钟，然后再搅拌，以免有面粉颗粒，这期间可以准备菜，洗净控水。2.然后油锅热油，菜在面糊中打个滚，沾满面糊，炸。