生活中总有一群忠实的“喝茶爱好者”，喝不了寡淡的白水，喝水就得是茶水。那么，与很少喝茶的人相比，长此以往身体会有什么不一样？
最新科学研究给出了震撼结论：长期喝茶（尤其是绿茶）的人，大脑病变更少，认知功能下降速度明显放缓，患老年痴呆的风险大幅降低！
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每天喝够3杯绿茶的人，大脑病变少了
随着年龄的增长，大脑逐渐衰老，记忆力也随之流失。许多人担忧万一将来患上老年痴呆怎么办？毕竟至今医学上还没有找到真正的特效药。
2025年，《自然》期刊的子刊《npj食品科学》上发表了一项令人振奋的研究发现：喝绿茶越多的人，脑白质病变的情况越少。脑白质病变通常被视为脑小血管病的预兆，与认知功能下降、老年痴呆密切相关。换句话说，每天喝3杯以上绿茶，更有助于保护大脑健康。①
这项研究共纳入了8766名参与者，他们的年龄≥65岁，通过核磁检查（MRI）检查他们大脑的情况，并根据他们每日绿茶摄入量（以一杯约200毫升作为标准单位），把他们分为4个水平：
1.每日喝绿茶0~200毫升（少于1杯）
2.每日喝绿茶201–400毫升（1-2杯）
3.每日喝绿茶401–600毫升（2-3杯）
4.每日喝绿茶≥601毫升（3杯及以上）
最终结果发现：大脑的脑白质病变体积随着每日绿茶摄入量的增加呈现逐步下降趋势。呈现出一条温和下滑的曲线：
