最近，蔬菜界的“万人迷”、健身人的“网红菜”——羽衣甘蓝，火了！
不仅奶茶店纷纷推出了羽衣甘蓝饮品，连方便面、饼干糕点也都入场了，大家都不约而同地选择了
“轻负担“、”纤体”、轻盈”等标签。
社交平台也有很多网友分享羽衣甘蓝“掉秤”食谱，不少人给它打上了“超模水”的标签。不能像超模那样锻炼，至少可以拥有同款食物吧。
▲社交媒体上网友分享的“超模水”食谱
但它真的可以让你拥有同款身材的能力吗？今天就来聊聊羽衣甘蓝是不是智商税。
营养确实好，但有个硬伤
作为一种蔬菜，羽衣甘蓝确实非常优秀，富含很多种维生素(维生素A、C、K等)、矿物质(钙、钾、镁、铁等)、膳食纤维、叶黄素和玉米黄质。
比如钙含量的，达到了254mg/100g，是牛奶的2倍多；而且，羽衣甘蓝的草酸含量比较低，钙的吸收率也是非常不错的。
▲图：Kaboompics.com:
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