随着贺岁片《热辣滚烫》的热映，贾玲的100斤是如何瘦下来的，成了许多人茶余饭后讨论的话题。
成功瘦身的贾玲在最近的一档节目中大方分享了自己的饮食瘦身攻略：
一，细嚼慢咽。
二，少油少盐：每天摄入20克油、5克盐。
三，“8+16”轻断食。
四，控制摄入食物的热量。
五，早睡早起。
一时间，许多自媒体博主纷纷讲述自己尝试“8+16”轻断食的经历。
“8+16”也叫“间歇性断食”，就是把每天吃饭的时间控制在8个小时之内（不节食、不断碳水化合物），连续16个小时保持空腹（可以喝水）。
事实上，早在贾玲成功瘦身之前，“8+16”轻断食法就在网上受到追捧，效仿者众多，但他们往往会陷入这样的困惑：在减肥初期，由于饮食规律的改变，体重会快速下降，但随着时间的延长，效果会越来越差，最后进入一个平台期。
为什么会导致这样的情况？
如果把人比喻成一条毛巾，把体内多余的脂肪比喻成毛巾里的水，那减肥的过程就好比是用力拧毛巾把水挤出来的过程。我们都有这样的生活经验，毛巾在最湿的时候稍一用力就会拧出很多水，同理，减肥初期的效果往往最明显，随着毛巾里的大部分水被拧出之后，再使同样的力气就无法挤出水来了，这就是平台期。
我们如果还想让毛巾变得更干燥，那通过手拧就没有效果了，需要采取烘干等方法。烘干后的毛巾虽然达到了十分干燥的程度，却失去了洗脸的功能，也就是人体的正常机能被破坏了，处于一种不平衡的病态。
那么到底应该一天吃几餐呢？一日三餐的传统难道是错的吗？
有一些自媒体博主为了证明“8+16”轻断食法的有效性和安全性，罗列了不少科学数据，但大家需要注意：最新的研究数据并不一定都是完全正确的，而且正因为这些研究比较新，对人体的长期影响并不明确。
