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装菜的“塑料袋”放进冰箱,有毒还致癌?

“我对我那个农村婆婆真的无语死了。”小仪生气地跟闺蜜吐槽道。

“她又怎么了?”

“都跟她说了别用塑料袋装菜放进冰箱了,还是照样做。这倒好了吧,昨晚我儿子就吃了块蛋糕就急性肠胃炎住院了。”小仪继续说。

“吃个蛋糕怎么会肠胃炎啊?”

“她无论生熟都用塑料袋装着放进冰箱,这样食物就容易缺氧变质,估计我儿子就是吃的变质的蛋糕。都跟她说了八百次别这样了,变质轻度肠炎还是小事,这塑料袋里面的增塑剂和笨并芘有毒物质还会渗透进去食物里,长期吃这些食物可能会致癌!”

“这么吓人,真的会致癌吗?那我赶紧也让我爸妈别拿塑料袋装菜放进冰箱了。”

装菜的“塑料袋”放进冰箱,有毒还致癌?

传言称,蔬果放置在塑料袋内会导致温度上升,让病菌滋生的概率增加,容易导致蔬果变质,这个说法是真的吗?

答案是否定的用塑料袋存放蔬果可以避免交叉污染,还有利于蔬果保鲜。当然了,这是放置一两天的情况下,如果长时间放置的话,无论是否装在塑料袋内都会发生变质。

还有传言说塑料袋内属于密封环境,盛装蔬果会让其缺氧,导致蔬果内的大量营养成分流失,还会产生对健康有害的乙醛、酒精,人在食用后会威胁健康,这个说法又可信吗?

这个说法同样不可信,果蔬在采摘后都会进行呼吸,放置在塑料袋内反而会延缓其呼吸作用,减少外界环境以及氧气对果蔬的影响,反而能起到一定的保鲜作用。

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