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粉丝竟然不能空腹吃?很多人拿它当主食!

2、红薯

有胃酸过多、胃溃疡,或者经常腹胀、腹泻等问题的人不建议空腹吃红薯。因为空腹食用大量红薯,容易造成胃酸分泌过多,引起反酸、烧心的现象,加重胃部不适的症状。健康人群不用太担心。③

3、茶

首都保健营养美食学会理事、公共营养师钱多多在2019年健康时报刊文提醒,茶叶中,尤其是绿茶,茶多酚、咖啡碱等含量很高,如果空腹饮用,部分活性物质会与胃中的蛋白结合,对胃形成刺激,容易伤胃,也更容易出现心慌、头晕等“醉茶”现象。尤其是对于本来就肠胃功能不太好的人来说,更不要喝绿茶了。④

4、咖啡

空腹喝咖啡时,由于胃排空速度比较快,容易加快咖啡因吸收速度。所以对咖啡因比较敏感的人,空腹喝这些含咖啡因的饮料可能不适感来得更快、更严重。②

5、柿子

北京大学国际医院消化内科副主任医师张蕾介绍,人在空腹时进食含有大量鞣质的柿子后,胃酸就会与鞣质相互作用形成胃结石。很多有胃结石的人都合并有消化道溃疡。⑤

6、山楂

就像柿子一样,山楂和黑枣等食品中含有丰富的鞣酸和果胶,在胃酸的作用下与蛋白质结合生成一些不溶于水的沉淀物,会变成结石,对胃部造成伤害。

7、辣椒

北京中医医院治未病中心副主任医师张国英2014年在接受健康时报采访时介绍,尽量不要空腹吃辣椒,以减少辣椒对胃黏膜的刺激,更不要吃完辣椒马上就吃冰镇食品,否则一热一冷会损伤肠胃血管。⑥

姜蒜等刺激性调料也会对胃黏膜产生刺激,诱发肠胃疾病。

8、凉食

如果有胃部不适、消化不良等问题的人,不建议空腹吃过凉过冷的食物。因为在空腹状态下吃太多冷冰冰的东西,会刺激胃肠发生挛缩,甚至诱发胃痛、腹泻等症状。

9、酒

酒,任何时候都不建议喝,更何况是空腹。当空腹饮酒时,不仅容易刺激胃黏膜,引起胃炎和胃溃疡等多种病变,还更容易醉。

10、醋

醋本身就有丰富的有机酸,能促使消化器官分泌大量消化液,导致胃病加重。此外,果醋也是醋,其中的醋酸可能对胃黏膜产生刺激,因此也不宜空腹食用。

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