阿斯巴甜是高知名度的代糖之一，可口可乐无糖汽水、无糖口香糖等日常饮料和零食中都会有它的身影。
6月29日，“阿斯巴甜致癌”的话题冲上热搜。
原因是，据外媒报道，有知情人士透露，阿斯巴甜将于今年7月首次被世界卫生组织的癌症研究机构——国际癌症研究机构（IARC）列为“可能对人类致癌的物质”。
这一重磅消息，引发网友热议，有人表示“快乐水”没那么快乐了，还有人调侃“赶紧喝，这个月还不致癌”......
作为一种人工甜味剂，阿斯巴甜是什么来头？它陷入致癌风波又是咋回事？本期健康关注为您解读！
一、阿斯巴甜简史
化学家舔手指翻书时的意外发现
1965年12月，美国的Searle公司研究员詹姆斯·施拉（James Schlatter）为研究胃溃疡的治疗药时进行各种氨基酸的结合实验。
在合成化合物过程中，他手指上不经意沾到一些粉末，他知道这种氨基酸混合物无毒，因此就不忙于立即洗手。后来他为取一张称量纸而舔了手指，顿时感到手指非常甜，阿斯巴甜就这样被发现了。
被全球近百个国家批准使用
后来，通过对阿斯巴甜大量的研究，1981年美国食品药物监督管理局（FDA）允许它作为添加剂用于一些食品的生产中。1996年FDA允许它用于生产任何食品，包括加热、烘焙的食物。
作为一种广泛使用的人工甜味剂，如今，阿斯巴甜已被全世界近百个国家批准，用于数千种食品饮料以及药品。
二、阿斯巴甜真的致癌？
何为致癌物？国际癌症研究机构（IARC）依据致癌证据权重，将致癌物分为了四类：
1类致癌物，已经被证实对人体有致癌作用的物质。生活中常见的有石棉、香烟、槟榔、咸鱼、砒霜、酒精、黄曲霉素等，能不碰就不碰。
