“抗流感特效药达菲”的原料为八角茴香。近日，中国工程院院士、广州中医药大学中西医融合创新研究院院长刘良在一场关于“基于中医药开发原研药，助力中药产业高质量发展”的主题演讲中提到，达菲的开发就是来自于中药的八角茴香提取物，从原料到生产出抗流感药，附加值跃升超过1000倍。
一时间，达菲的原料为八角茴香又一次冲上热搜。据记者了解，达菲的主要成分——莽草酸,来自于我国传统调料——八角茴香。那么八角茴香与达菲有什么关系呢？目前达菲又有什么新动向呢？
我国是世界上最大的八角茴香生产国家，主要产区为广西、云南以及福建南部。在我国，消费的八角茴香大约95%用作香料，只有5%作为药用使用。
在发现利用八角茴香中莽草酸成分合成的达菲可以有效对付致命的禽流感H5N1病毒之后，八角茴香的药用价值便逐渐被人们所重视。
什么是莽草酸呢？它是主要利用浸提法和萃取法从八角中提取，其药理作用是通过影响花生四烯酸代谢，抑制血小板聚集，抑制动、静脉血栓及脑血栓形成，并具有抗炎、镇痛作用。而“达菲”中的抗病毒成分奥司他韦是进一步改造莽草酸结构而得的一种衍生物。
事实上，八角茴香中的莽草酸要经过十几步复杂的化学反应，涉及多种催化剂和中间产物才能变成奥司他韦这种自然界没有的新物质。而这种以天然物质为原料，进行提取、精炼、改造而形成的新药是很多的。如对心血管系统、中枢系统、平滑肌系统以及其他方面均有重要作用的麻黄素。所以，千万不要以为得了流感吃八角茴香就可以治病。
