养生推荐：夏季饮食应少荤多素，宜多食蔬果谷物类。在果蔬中尤其推崇“瓜族”，如苦瓜、冬瓜、西瓜、香瓜等。明代李时珍认为粥是夏季最佳饮食。可将绿豆、莲子、荷叶、芦根、扁豆等清心祛暑之品加入粳米中煮粥，凉后食用可健脾胃，祛暑热。薏米赤小豆粥清热健脾，利湿养肝；冬瓜荸荠粥补益胃肠、生津除烦。①
王金磊摄
农历六月：大暑、立秋
7月18日-8月15日
此时，进入了一年中最热的节气——大暑。天气渐渐炎热起来，人出的汗多了，体力消耗又大，很多人都觉得慵懒乏力。
养生推荐：大暑天气酷热，出汗较多，容易耗气伤阴，此时，人们常常是“无病三分虚”。因此，除了及时补水，还应常吃一些益气养阴且清淡的食物以增强体质，如山药、大枣、鸡蛋、牛奶、蜂蜜、莲藕、木耳、豆浆、百合粥、菊花粥等。
酷暑时节，天气燥热，人体水分流失得也快，所以，饮食上最好多点咸，少点甜。做菜时适当放些姜、葱、蒜、醋，多吃点温、软的食物。荷叶冬瓜汤就是不错的选择，不仅清热解暑，利尿除湿，还能生津止渴。买一张鲜荷叶洗净、切碎，配上鲜冬瓜，加水，开小火炖，再用食盐调调味道，这种汤特别适合暑天口渴心烦，咳嗽，痰多，小便量少、色黄，还有口腔溃疡的人喝。①
农历七月：处暑、白露
8月16日-9月14日
此时迎来了处暑，处暑则意味着炎热的暑天就要结束了。气温由热转凉，气候干燥，空气中湿度小，此时养生的原则可以概括为四个字——“燥则润之”。进入八月，昼夜温差加大，饮食应坚持祛暑清热，另外，这时“燥”气当令，出现干燥的症状。
