许多年轻的白领患上肠胃疾病，恐怕跟进食速度太快有不小的关系。吃饭速度快貌似节省了很多时间，可是时间长了引起消化系统疾病，就需要花费更多的时间和金钱进行治疗，身体也会受到病痛的折磨，工作效率下降。相比之下，到底哪种进食方式“效率高”就一目了然了。
试试这些方法助你自觉细嚼慢咽
有朋友抱怨了：我每天工作都很忙，早上要赶车、中午工作餐随便吃一点、晚上劳累了一天又懒得动，根本没有工夫做饭，更别提细嚼慢咽地吃饭了。那么如何养成细嚼慢咽的习惯呢？这里就分享六个小方法。
多和家人朋友一起吃饭：和家人或者朋友一起进餐，可放慢吃饭速度。聊天过程中，用餐的时间都会相对拉长，增加咀嚼的次数。
专心吃饭不分心：吃饭就到餐桌去用餐，不要边看电视电脑边吃饭，或边走边吃，边玩手机边吃。不专心吃饭不但无法好好享受一餐，更会降低对饱足感的敏感度而不慎吃东西过量。
每一口饭多嚼几次：十九世纪美国著名的保健之父贺瑞斯·弗莱彻强调咀嚼32次才足够让唾液与食物融合。有人提出15或16下就足够。不管数几下，最简单的原则就是确认口中食物没有太大的块状。
咀嚼时放下餐具：咀嚼时，将手上的餐具或食物放下。在每口中间将叉子、汤匙、筷子，或是手上的馒头、大饼、披萨放下，也能减少在不知不觉中摄入的热量。
吃饭时避免喝甜饮料：果汁、饮料等液态食品，因为没有经过咀嚼，摄食过量也浑然不觉。
配合点汤水：准备一锅较稀的绿豆汤、红豆汤等，配着食物饮用，会减慢吃饭速度，同时膨胀肠胃，让吃饱的信号传达到大脑。如果是紫菜蛋花汤之类的，尽可能少放油盐，否则容易额外摄入过多的油盐。
