常吃4种“晚餐”，或相当于慢性自杀
晚餐与寿命息息相关，而日常生活中的一些晚餐方式，其实十分伤身。
1、吃太晚
发表在《糖尿病护理》一项临床试验发现，习惯睡前1小时吃晚餐的人，具有较低胰岛素水平和较高血糖水平，而且血液中的褪黑素水平高出3.5倍，可见晚餐吃太晚，不利于血糖控制。
晚餐时间和睡觉时间间隔越长越好。胃排空时间一般需要4小时以上，若按照晚上10-11点睡觉时间计算，晚餐最佳时间应在6—7点。
2、吃太饱
美国心脏协会科学会议发布的一项研究结果发现：晚上6点后，每摄入热量增加1%，就会导致血压和体重指数升高。
晚餐不宜吃得过饱，七分饱即可，就是胃里还没有觉得胀，没有负担感，看到食物已经不会有饿的感觉。
3、吃太“精”
哈尔滨医科大学2021年的一项研究发现，晚餐如果吃大量的低质量碳水，如精制谷物、添加糖，以及动物蛋白，患心血管疾病的风险会更高。
晚餐应以蔬菜为主，蔬菜、肉类、主食比例为2：1：1。若早午摄入蔬菜不足，则建议加大蔬菜比例。
蔬菜以绿叶菜为主（卷心菜、油菜、生菜等），其次是任意蔬菜（西葫芦、冬瓜、黄瓜、茄子等）。
4、不吃晚餐
有些人极端地选择不吃晚餐，认为对减肥有利。而2021年日本的一项回顾性人群调查研究发现：在3年内不吃晚餐大学生中，男性发生肥胖风险上升74%、女性上升68%。
除此之外，不吃晚餐还会导致胃部持续分泌胃酸，损伤胃粘膜，容易导致消化性溃疡持续发生。
由于没有食物刺激，使胆汁无处可去，变得浓稠，容易形成胆囊结晶。
因此晚餐一定要吃，但尽量少吃高脂、高蛋白、高糖，或者太黏、太硬的食物。如；麻辣烫、海鲜浓汤、年糕、糍粑、蛋糕等。
