国家标准化管理委员会2016年实施的《饮料通则》规定，直接水果榨汁或浓缩果汁加水还原到原来的浓度，都可以称为“100%果汁”。而FC果汁所谓100%，实际上是“复原果汁”，并非原榨纯果汁。
中国食品产业分析师朱丹蓬在接受《中国消费者报》采访时表示：
“按照目前国家相关的果汁饮品法规去解读，商家使用100%标识是没有问题的。但对于广大消费者而言，看到类似的描述确实容易造成概念混淆。”
同时他表示，现在市场上的100%果汁，都会有水的含量。如果全部用原浆的话，口感不一定是最好的，而且目前生产工艺也不可能做到。
NFC果汁市场进入快速增长期
地方标准促产业健康发展
《中国消费者报》调查了解到，在加工过程中，NFC比传统的100%还原果汁少了果汁浓缩和调配的过程，榨汁后直接杀菌装罐，减少了营养素损失。生产工序繁杂、运输条件苛刻、储藏时间较短等因素，使得NFC果汁在销售渠道上也有更高要求，主要是以便利店及大型超市为主。《中国消费者报》在北京线下商超及便利店看到，NFC果汁，因销售渠道不同，价格在7元-9.9元区间。NFC果汁产品价格要远高于普通果汁。
随着国内饮料消费市场的不断扩张，NFC果汁的销量也在同步提高。随着其得到广泛的市场认可，对其生产加工也提出了更高的要求，加快生产标准制定迫在眉睫。
近日，《中国消费者报》在湖南省市场监督管理局官方网站了解到，由湖南省农产品加工研究所组织制定的地方标准《NFC柑橘汁加工技术规程》（以下简称《规程》）已经完成征求意见工作。《规程》充分考虑到100%NFC柑橘汁加工技术、生产检验等方面的内容，将弥补现有NFC果汁产业标准的不足。
