薏米的功效与作用、禁忌和食用方法
薏米是一道常见的家常食材,不少家长们在煲汤或者是煮粥的时候,都喜欢随手放入一些。但是宝宝的肠胃功能不同于成人,吃薏米是有禁忌的。下面让我们一起来看看宝宝吃薏米的禁忌吧。
1、给宝宝食用的薏米,不要只是和精细的谷类食物谷类搭配。
很多家长们都知道,薏米不能单独给宝宝食用,于是,就经常将薏米和大米等谷类食物搭配。这是正确的,精细的谷类食物谷类、淀粉类食物,很容易消化和吸收,且不易致敏,但是过分注重营养的爸妈们常常会犯“过犹不急”的错误,偏向于选择精细的谷类食物,但其实精细的谷类食物里维生素遭到破坏,特别是减少了B 族维生素的摄入会影响宝宝神经系统的发育。而且,还会因损失过多的铬元素而影响视力发育,成为近视眼的一大成因。因此,给宝宝食用的薏米除了要和谷类食物搭配外,建议还有和肉类食物等搭配,以保障营养均衡。
2、宝宝食用薏米的时候,最好是将薏米打成米浆。
当宝宝能自主挺直脖子,吞咽功能逐渐协调成熟,不再把舌头上的食物吐出来。这时候,就可以给宝宝食用少量的薏米。但是,这时候的宝宝肠胃功能还没有发育完善,对于薏米还是难于消化。而且薏米属于谷物的一种,以水煮软或炒熟,比较有利于肠胃的吸收,因此,建议家长们最好是将薏米打成米浆或者是煮得很烂再给宝宝食用。
红豆薏米的功效与作用禁忌
薏米赤小豆是比较常见的一种养生保健汤,它具有清热解渴的作用,在夏天的时候适当的喝一些,还具有祛湿的作用,如果用熟薏米来做吃小豆汤,还具有暖胃的效果,当然在吃薏米赤小豆汤的时候,要了解一些禁忌的问题,如果是孕妇最好不要喝,对于处于月经期的女性来说,也最好不要喝。