孕妇补锌食谱-木耳焖鸭肝
原料:鸭肝200克,鲜木耳10克,绍酒2克,葱、姜片、胡椒粉、花生油、盐、鸡精、湿生粉、麻油各适量。
1.鸭肝切成厚片;鲜木耳洗净,切片;葱切段。
2.锅内加水,待水开时下人鸭肝,用中火稍煮一会,倒出冲洗干净。
3.烧锅下油,放入姜片、葱段爆香锅,下鸭肝、木耳,放入绍酒。
4.注入少许清汤,用中火焖至快熟时调入盐、鸡精、胡椒粉焖透入味,再用湿生粉勾芡,出锅前淋上麻油即可。
孕妇补锌食谱-菜花炖蹄筋
原料:猪蹄筋800克,菜花800克,鸡肉200克,火腿50克,盐10克,味精4克,料酒25克,猪油(炼制)15克,碱5克。
1.将水发猪蹄筋用温水浸泡,加上食用碱除去油腻,用水洗净,切成两半。
2.鸡肉、火腿分别放入锅内焯熟待用。
3.菜花洗净,切成小块,投入沸水锅中略焯,取出备用。
4.将熟鸡肉、熟火腿均切成片。
5.将菜花块、猪蹄筋、熟火腿片和高汤1500克一起放入锅中,加入料酒、精盐、味精和猪油烧沸。
6.用小火炖至汤浓,猪蹄筋入味即可。
孕妇补锌食谱-金针菇鸡丝
原料:鸡胸脯肉250克,金针菇50克,辣椒50克,大葱30克,植物油15克,江米酒10克,淀粉5克,盐2克,香油2克。
1.将姜洗净切末备用。
2.鸡胸肉洗净切丝,放入碗中,加入米酒、姜末、淀粉抓匀,并腌10分钟。
3.葱、红辣椒分别洗净,切丝。
4.金针菇洗净,切除根部备用。
5.锅中倒入15克油烧热,放入鸡丝、金针菇及15克水炒熟。
6.加盐调匀,撒上葱丝及红辣椒丝,再淋上香油即可。
通过以上小编的介绍,你是否了解了孕妇吃什么补锌了呢?而孕妇在孕期不仅要学会吃补锌的食物,还要学会健康饮食,因为孕妇的饮食关系到宝宝的发育。