在这里要特别提醒,在怀孕的前三个月,最好不要吃人虫草或人参之类的,因为这些东西都含有激素,如果不是要保胎,有先兆流产的现象,就不要吃。所以说孕妇吃虫草花炖鸡是分时候的,而且在三个月后也要少吃,前三个月是不能吃的,这一点要尤其注意。所以大家不要看到虫草花炖鸡很有营养,就放肆大胆的吃,要注意忌口。
虫草花鸡汤的做法
材料:三黄鸡1只(一斤多点),虫草花90克,红枣2-3粒,枸杞子50克,精盐1茶匙,姜片2片
1、先把鸡肉砍块洗干净,锅里放放水,水滚开后把鸡肉放进锅里。
2、虫草花提前浸泡10分钟后把水倒掉,接着把枸杞红枣洗一下。
3、虫草花枸杞红枣一起倒进锅里煮,加入两片姜(可去鸡腥味)大火烧5分钟,转小火(煤气炉最里面那个火心的小火)慢熬一个半小时。
4、关火前加入盐,烧一分钟关掉火,用汤勺把汤上面那层油去掉,美味的虫草花煲鸡老火靓汤就完成了。