预防糖尿病吃什么食物
患有妊娠期糖尿病的孕妇宜食血糖指数低、高膳食纤维含量、易消化清淡的食物。建议孕妈多吃蔬菜如黄瓜、西红柿、青菜、芹菜等。水果如柚子、猕猴桃、草莓、青苹果。蛋白选择优质蛋白如瘦肉、牛奶、鱼类等。主食最好选择粗粮如玉米面、荞麦面、燕麦面做成的馒头。
无论吃什么,都需要注意适量,妊娠期糖尿患者应少吃多餐,每天5―6餐适宜。
小编为大家推荐经典妊娠期糖尿病食谱:
经典食谱1
早餐:豆腐脑250克、杂粮馒头50克、水煮鸡蛋一个50克
早点:苏打饼干25克
午餐:盐水河虾100克、木耳炒白菜190克、虾皮冬瓜汤100克、荞麦面条100克
午点:黄瓜汁150克
晚餐:青椒肉丝130克、丝瓜鸡蛋汤100克、芹菜拌海米110克、二米饭(稻米和小米)100克
经典食谱2
早餐:牛奶220克、蒸鸡蛋羹50克、杂粮馒头50克
早点:咸切片面包
午餐:炒苋菜150克、冬瓜肉片汤125克、莴笋炒肉片125克、二米饭100克
午点:黄瓜150克
晚餐:红烧豆腐50克、清蒸鱼100克、蔬菜水饺200克
经典食谱3
早餐:煮鸡蛋50克、小米粥50克、牛奶220克
早点:豆腐脑250克
午餐:拌黄瓜80克、炒绿豆芽200克、二米饭100克、蒸扁鱼100克、虾皮菜秧榨菜汤150克午点:梨100克
晚餐:青椒肉丝130克、芹菜炒肉130克、二米饭100克、三丝紫菜汤110克
晚点:西红柿150克
经典食谱4
早餐:煮鸡蛋50克、牛奶220克、麦麸面包60克
早点:花卷30克
午餐:米饭100克、黑木耳烩豆腐70克、萝卜丝汤150克、青豆虾仁70克
午点:橙子150克
晚餐:鲜蘑清汤90克、二米饭100克、蒸扁鱼100克、炒苋菜150克
其他:色拉油40克、盐4克
经典食谱5
早餐:酱蛋50克、豆浆200克、麦麸面包50克
早点:柚150克
午餐:二米饭100克、丝瓜鸡蛋汤100克、白斩鸡50克、苦瓜炒肉丝125克
午点:小花卷30克、西红柿150克
晚餐:二米饭100克、小白菜汤120克、凉拌海带100克、洋葱炒鳝丝150克
晚点:牛奶220克
其他:色拉油25克、盐4克
有糖尿病吃什么好得快
糖尿病人吃什么好
糖尿病人控制血糖,但是同样要摄入足够的营养,注意不太摄入太甜的食物,以下九大类食物都可以推荐糖尿病人的,全谷物类以及制品、红薯、某些水果、深色蔬菜、牛奶、豆类、番茄、鱼肉、原味坚果等都可以吃的,但是吃的方法有讲究。
适合糖尿病人的九大食物
全谷物类以及制品都可以吃,粳米、大麦、燕麦等可以混合在白米、白面中制作杂粮饭杂粮面作为杂粮主食。
红薯也可以吃,但是要注意红薯含糖量比较高,吃红薯就要少吃一点饭。红石可以代替部分细粮主食,有助于保持餐后血糖。红薯和谷物类一样富含碳水化合物膳食纤维,营养也非常丰富。
很多水果不能吃,但是柑橘、浆果可以少吃一些。橘、柑、柚子、橙子都可以少吃一点,含糖量稍微低一些的水果,每次可以吃拳头大小的一个柑橘就可以了。浆果类的例如猕猴桃、草莓、蓝莓、黑加仑、沙棘等可以吃,也可与原味酸奶搭配一起吃,味道和营养都会非常不错的。
绿色的菠菜、油菜、西兰花、韭菜、茼蒿,红色的胡萝卜、红椒,紫色的紫甘蓝、茄子都可以吃一些,但是要注意少油少盐更健康。糖尿病人虽然不能摄入过多的糖,但是也要注意保证足够的营养。深色蔬菜营养丰富,几乎不含碳水化合物。
牛奶营养充足也可以喝的,糖尿病人每天喝已被300毫升的牛奶,或者150g左右的原味酸奶一杯就差不多了。喝牛奶拉肚子的人,可以选择低乳糖或者酸奶。高脂血症喝超重肥胖者,可以选择脱脂奶喝脱脂酸奶。
豆类食物中各种大豆、芸豆、豇豆、扁豆等都可以吃一些,富含碳水化合物、膳食纤维,虽然会造成血糖升高,但是比较平缓。糖尿病人推荐煮粥煮汤吃豆类,不要加糖。
番茄中的番茄红素、番茄纤维等可以帮助控制血糖稳定,比较甜的小番茄含糖量也比其他水果低,非常适合糖尿病食用。可以每天吃拳头大小的番茄。生吃或者做菜都是可以的。
鱼肉富含蛋白质、不饱和脂肪酸,最好清蒸、水煮,不要煎炸烤,高温也会破坏鱼类的不饱和脂肪酸。鱼类碳水化合物很少,搭配食谱可以助于控制血糖。每周可以吃两次鱼。
坚果一定要选择原味坚果,而且每天最多一小把坚果就足够了,坚果富含不饱和脂肪酸,搭配水果、酸奶都是不错的选择,但是坚果热量很高,不建议多吃。原味坚果指的是未添加调料、非油炸、非烤制的坚果。可以吃葵花籽、花生、核桃、杏仁、开心果、芝麻等。