双骏生物成功举办纳豆激酶南澳科学家论坛暨《纳豆粉》团体标准发布会

2022-08-24 15:18:22

澳大利亚悉尼科技大学教授、博士生导师林宜光教授分享了《纳豆激酶的临床研究总结》的主题演讲，讲解了关于临床研究的定义与标准。从临床研究数据来看，作为有效、单一的健康成分，纳豆激酶在改善血液、血管、血液循环等功能均有不同程度的证据支持，对血脂、血压、血糖等方便的疾病具有积极作用。基于纳豆激酶的健康性与安全性数据，支持开展更多的临床试验、发表更高质量的临床研究，并制定更为科学的推荐摄入量。

中国食品药品鉴定研究院研究员白东亭介绍了《纳豆粉》团体标准起草发布实施过程。随着我国纳豆产业的快速发展，各生产企业更好地把控质量的稳定性和结果的标准性就显得尤为重要。双骏生物此次发布的《纳豆粉》团体标准不仅优化了主要理化指标，还丰富了检验方法，在安全性指标方面也进行了调整，旨在让各生产企业从源头进行质量优化，以便更好地发挥纳豆作为功能食品和保健食品的重大健康价值。

未来，双骏生物还将聚焦纳豆激酶产品应用与产业发展，持续推动纳豆粉国家标准的制定，不断促进产业协同与规范化，引领我国纳豆激酶产业健康有序、高质量发展。