如何控制低质量碳水的摄入量,降低升糖指数?
虽然低质量碳水的升糖指数比较高,但是如果我们为了稳定血糖完全放弃低质量碳水也并不可行。因为低质量碳水中含有我们身体所需的维生素和钙磷镁等矿物质,长时间不吃会让人食欲减退,精神状态变差,缺少食物带来的满足感。
况且如果彻底切断低质量碳水摄入,就只剩下土豆、玉米、红薯和粗粮这类被称为优质碳水的主食了。这些食物也并不适合长期食用。因为和低质量碳水相比,它们饱腹感太强,不容易消化,时间长了会增加胃部的负担,引发一些肠胃疾病。
而且即便他们的升糖指数较低,但是如果食用过量,体内的胰岛素细胞同样会“不堪重负”,引起血糖上升。
其实我们如果想要食用低质量碳水,可以采取一些方法来降低食物的升糖指数。比如可以在吃主食之前多吃一些水果和豆制品。
因为这类食物里面含有丰富的膳食纤维,可以增强饱腹感,有效减少主食的摄入,对降低血糖有很好的效果。
同时在做饭的时候尽量少油少盐,吃饭的时候也要做到细嚼慢咽。如果我们吃饭速度过快会导致大脑传输信息不及时,给我们发送“饱了”的信号也会有所延迟,不知不觉间人们会吃下更多的食物,导致血糖不断升高。除此之外,低质量碳水和高质量碳水的搭配也很重要。
减肥最狠的四种主食
不存在减脂最狠的4种主食的说法,在减脂期间,适量的食用玉米、红薯、燕麦等食物。
1、玉米
玉米属于日常生活中比较常见的食物,里面含有的热量较少,升糖指数较低,而且还可以增加饱腹感,降低食欲,所以可以食用玉米当作减脂的主食。
2、红薯
红薯属于粗纤维的食物,代替主食食用,可以有效的促进胃肠道蠕动,有助于食物的消化和吸收,而且红薯与米饭、面条相比热量较低,有助于控制每日热量的摄入,从而达到减肥的目的,所以可以食用。
3、燕麦
燕麦里面含有丰富的膳食纤维,能够吸水膨胀可以很好的增加饱腹感,在减脂期间适量的食用燕麦,有助于减少其他高热量食物的摄入,在减脂期当作主食使用,可以很好的起到减脂的作用,所以可以食用燕麦。
除此之外,也可以吃南瓜等主食。在食用过程中也要注意适量,以免加重胃肠道负担,影响身体健康。