注意：若嫌此菜偏燥者则不必用油锅爆而直接焖煮。
(3)豆芽炒猪肉
用料：豆芽250g，猪瘦肉150g，葱1根。
制法：①将豆芽(去豆壳和根)洗净，切碎；葱(去须)洗净，切葱花；猪瘦肉洗净，剁烂。②把豆芽放入锅内火卓一下，上碟。起油锅，放猪肉炒熟，放入大豆芽、葱花、蚝油、盐，炒几翻，勾芡，炒匀即可。
功效：此菜有健脾补中，滋阴润燥之功，适用于胃癌形体虚弱、胃纳欠佳者，或其他癌肿放疗、化疗后，不思饮食，咽干口燥者。
注意：用黄豆制成豆浆饮用亦可获协同效果。
(4)笋菇炒蛋肉
用料：芦笋250g，冬菇30g，猪瘦肉120g，鸡蛋1个，葱1根。
制法：①把芦笋、冬菇洗净，切丝；葱(去须)洗净，切段；猪瘦肉洗净，切丝，放入去壳的鸡蛋中拌匀。②起油锅，放入蛋拌的肉丝，炒熟铲起。③起油锅放葱段略炒，迅速放入芦笋、冬菇丝炒至将熟，放肉丝，加盐、味精略炒即可。
功效：此菜有健脾气、养胃生津之功，适用于癌肿属脾胃虚弱者，胃纳欠佳、口干渴饮等病症。
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