花生汤的营养
泉州花生汤用料简单，煮法却考究。花生米先剔去疵粒，用开水浸泡后去膜，加水置砂锅内以文火熬煮，等花生熟了才能放糖，续熬至花生烂透为止。然后食用时可配佐甜咸点心，如油条、炸枣、韭菜盒、肉包、甜包、糯米炸等均是上品。在泉州的婚庆、生日乃至大大小小的庆祝场合都可以看到花生汤的身影，花生仁的粒粒饱满象征了泉州人渴望圆满的美好祝愿，花生汤也已经彻底融入了泉州乃至福建的饮食文化之中，饱含着人们的美好祝愿，成了餐桌上的一道靓丽的风景线。
厦门的花生汤最著名的是位于中山路头的黄则和花生汤店，距今已有五十多年历史。黄则和的花生汤，不仅本地有声誉，在外来旅客、港、澳、台同胞及海外侨胞中，也早已闻名。且味道美味而久久难以忘怀。花生汤是福建沿海地区风味独特的甜汤佳点，清甜爽口，滋补润肺。泉州方言有一句：“顶开花，下结子，大人小孩爱吃甲要死。”它谜一般地揭出花生为人人所喜爱。台湾作家许地山的《落花生》，自然、风趣的笔触抒写了花生的多种烹调和吃法。
三七当归粉的功效
三七在我们的生活中是比较常见的一种中药，现在的三七已被研磨成粉，能够治疗很多疾病，而且大多数人都会常年喝三七粉，特别是对于那些高血压患者来说，喝三七粉能够降低血压，让他们远离降压药，其实三七和当归是可以放在一起食用的，因为当归也是温补的药材，那么三七当归有哪些作用与功效呢?
1、长期服用三七粉的好处
三七粉的功效有很多，最主要的包括：辅助抑制肿瘤症、降低血脂血糖血压、预防心脑血管病、止血造血、活血化瘀、调节月经、治疗妇科疾病、祛斑祛暗疮、美白肤色、提高免疫力、增强体质、镇痛、抗疲劳以及抗氧化、延缓衰老等等。