咖啡能够起到大脑兴奋的作用，并且还可以加快身体的新陈代谢，这样就能够帮助消耗身体内过多的脂肪，从而提升减肥瘦身的效果，但是减肥过程中最好是不要选择一些速溶咖啡的，因为这类咖啡内会加入很多糖、奶或咖啡伴侣，从而增加咖啡本身的热量。
咖啡中的咖啡因会干扰钙、铁、锌等矿物质的吸收，因此并不是所有人群都适合咖啡减肥的，即便是成年人服用的话，也要注意饮食的健康。另外，女性在来月经期间的话，减肥是不能喝咖啡的，否则可能会引起女性出现痛经的症状，患者身体会受到影响，不利于营养吸收。
如果减肥者在服用咖啡的过程中出现胃痛、胃酸、胃胀等症状的话，需要及时进行治疗，并且停止服用咖啡，并且建议大家可以在饭后一小时后服用黑咖啡，空腹的时候是不能喝咖啡的，以免会对肠胃黏膜造成损伤，饮食过程中还需要减少热量过高的食物摄取。
减肥方法推荐一下
1、麦吉减肥法食谱
麦吉减肥法第一阶段食谱
早餐：1个荷包蛋、2条培根、1个大番茄、1杯无糖豆浆。
午餐：烤鸡胸肉、1份清炒大白菜。
晚餐：烤三文鱼、1份清炒西兰花。
另外，白开水或是无糖的茶水、咖啡无限量。
麦吉减肥法第二阶段食谱
早餐：1个荷包蛋、两条培根、1个大番茄、1杯无糖。
上午加餐：新鲜水果(低糖的水果，如草莓、苹果、西柚、蓝莓)。
午餐：烤鸡胸肉、1份炒蔬菜、1碗粥。
下午加餐：杏仁或者是核桃，200大卡以内，不能吃花生。
晚上：烤三文鱼、1份炒蔬菜。
麦吉减肥法第三阶段食谱
早餐：2片全麦面包、1个荷包蛋、1杯无糖豆浆、维生素。