有的人为了自己的工作，会置自己的健康于不顾，因此患上了口腔溃疡这个疾病，专家指出，即使患者最后把口腔溃疡治好了，由于工作的原因，饮食习惯并没有得到改变，那么口腔溃疡也是很容易再次发作的，所以，注意好自己的饮食，是避免口腔溃疡复发的关键。
口腔溃疡患者首先要保证多摄入一些蛋白质，这样有利于减少口腔溃疡的发作。专家指出，优质蛋白质是修复口腔溃疡创面所必需的营养素。牛奶、鸡蛋、瘦肉、海产品、豆类等均是优质蛋白的良来源，每日应保证一定的摄入量。多吃新鲜蔬果：新鲜的蔬菜、水果、多饮水、补充维生素和微量元素补充剂，对口腔溃疡的预防很有帮助。注意补充卵磷脂：长期不吃鸡蛋黄导致的“烂嘴角”和口腔溃疡。就是因为缺乏蛋黄中富含的卵磷脂，在口腔溃疡的预防上也要多注意这个方面。
口腔溃疡患者还应该多摄入一些维生素，尤其是维生素B更是比较重要。很多口腔溃疡的发生与B族维生素缺乏有关，特别是维生素B2，烟酸等。很多日常生活的烹调行为与此有关。如洗米、蒸饭等，可造成B族维生素的大量丢失;长期进食精米面、长期吃素食，同时又没有其他的补充，很容易造成B族维生素的缺失。
由此可见，口腔溃疡吃什么也是一个需要关注的话题，得了口腔溃疡之后对患者的饮食会造成一定的影响，所以患者对饮食要特别关注，适当的饮食可以使患者的身体更，有利于减少口腔溃疡的发作。
还需要说明的是，口腔溃疡还有癌变的风险，所以我们不要小看口腔溃疡，而是应该从口腔溃疡的病因当中，找到属于自己的病因，然后对口腔溃疡进行治疗，只要这样，口腔溃疡的问题才能更容易解决，不然口腔溃疡的并发症出现了就麻烦了。