木瓜的功效与作用
木瓜的功效与作用有哪些？木瓜含有丰富木瓜酶，维生素C、B及钙、磷及矿物质，大量丰富的胡萝卜素、蛋白质、钙盐、蛋白酶、柠檬酶等，营养丰富，具有防治高血压、肾炎、便秘和助消化、治胃病，对人体有促进新节代谢和抗衰老的作用，还有美容护肤养颜的功效。
1、木瓜性温味酸，平肝和胃，舒筋络，活筋骨，降血压。
2、木瓜的果实富含17种以上氨基酸及钙、铁等，还含有木瓜蛋白酶、番木瓜碱等。
3、木瓜中维生素C的含量非常高，是苹果的48倍。
4、木瓜能消除体内过氧化物等毒素，净化血液，对肝功能障碍及高血脂、高血压病具有防治效果。
5、番木瓜碱具有抗肿瘤的功效，并能阻止人体致癌物质亚硝胺的合成，对淋巴性白血病细胞具有强烈抗癌活性。
6、木瓜里的酵素会帮助分解肉食，减低胃肠的工作量，帮助消化，防治便秘，并可预防消化系统癌变。
7、木瓜能均衡、强化青少年和孕妇妊娠期的荷尔蒙的生理代谢平衡，润肤养颜。
木瓜的营养素含量如下图：
营养素名称含量营养素名称含量营养素名称含量
可食部86水分(克)92.2能量(千卡)27
能量(千焦)113蛋白质(克)0.4脂肪(克)0.1
碳水化合物(克)7膳食纤维(克)0.8胆固醇(毫克)0
灰份(克)0.3维生素A(毫克)145胡萝卜素(毫克)870
视黄醇(毫克)0硫胺素(微克)0.01核黄素(毫克)0.02
尼克酸(毫克)0.3维生素C(毫克)43维生素E(T)(毫克)0.3
a-E0(β-γ)-E0.3δ-E0
钙(毫克)17磷(毫克)12钾(毫克)18
钠(毫克)28镁(毫克)9铁(毫克)0.2
锌(毫克)0.25硒(微克)1.8铜(毫克)0.03
锰(毫克)0.05碘(毫克)0
木瓜的功效与作用吃法大全
木瓜固然营养美味，但吃木瓜需要注意一些禁忌，木瓜不能一次多吃，因为木瓜里含有番木瓜碱，这种成分对人体有很小的毒性，所以一次吃木瓜不要吃的太多，以免影响人体健康，会损害人体筋骨，对人体膝盖不利等，吃青木瓜也要注意一些问题，青木瓜的吃法禁忌有哪些？接下来我们来看看吧。
一.青木瓜的吃法禁忌有哪些？
1.木瓜中的番木瓜碱对人体微有毒性,因此每次食用不宜过多,多吃会损筋骨、损腰部和膝盖
2.木瓜不能和虾一起吃，吃后会导致腹痛头晕。因为虾中含有砷(对人体无害的砷),与木瓜中的维C相遇会转化为有毒的砷,所以一定要避免,虾是不可以和富含维生素C的食物一起吃。
3.木瓜不能和油炸食物一起吃，吃后会出现肚子疼,拉肚子的情况发生。
4.木瓜不可能和韭菜一起吃，韭菜和木瓜是相克的,木瓜和韭菜一块吃会上火,最好不要同时食用。
二.青木瓜
青木瓜,番木瓜科番木瓜属热带常绿小乔木。主产地中国海南、广东、广西、云南、福建、台湾等省(区)。因熟到快要掉地时外皮才黄,故名青木瓜。成熟后黄皮红心,富含木瓜酵素、木瓜蛋白酶、凝乳蛋白酶、胡萝卜素等及十七种以上氨基酸和多种营养元素。新鲜的青木瓜一般的带有点苦、涩味,果浆味也比较浓。有助消化、润滑肌肤、分解体内脂肪、刺激女性荷尔蒙分泌、刺激乳腺激素等功效。
三.青木瓜的食用处理方法
买来的青木瓜洗干净后从中间一刀两半，要竖着切开。然后用小勺等物品,清理里边的子。清理干净后,开始打皮。从外边开始，慢慢把皮削掉即可。青木瓜如要生食，使用前可加盐腌5至10分钟后,挤去苦水。