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自由生活阿米巴感染的饮食宜忌

自由生活阿米巴感染患者饮食要注意卫生,此病的食疗方有如下几种。

1、猪血粥

材料:猪血100克,菠菜250克,粳米50克。

制作方法:取猪血放入开水中稍煮片刻,捞出切成小块,再将新鲜菠菜洗净放入开水中烫3分钟,捞出切成小段。将猪血块、菠菜及粳米放入锅中,加适量清水煮粥,粥熟后放入适量食盐、味精、葱、姜调味即可。

2、红枣木耳汤

材料:红枣30枚,黑木耳25克。

制作方法:先将黑木耳拣杂,用冷水泡发,清洗干净,撕成小朵状,放入沙锅,加水适量,大火煮沸,改用小火炖煮30分钟。待黑木耳熟烂时,放入红枣和红糖,煨煮至沸,红糖完全溶化即成。

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