胃纳呆滞患者的饮食保健应注意哪些问题?简述如下:
1、胃纳呆滞患者宜食
本病患者饮食宜以清淡为主,多吃蔬果,合理搭配膳食,注意营养充足。
2、胃纳呆滞患者忌食
忌烟酒、忌辛辣、忌油腻、忌吃生冷食物。
3、食疗方
栀子花炒小竹笋:栀子花200克,去壳小竹笋150克,腊肉100克,葱花、姜丝各适量。栀子花去杂洗净,稍焯;小竹笋斜切成薄片;腊肉切成小丁;锅中加油,烧至六成热,将栀子花、小竹笋、腊肉一同倒入锅中,翻炒数遍,加葱花、姜丝,再翻炒至熟,酌加味精、食盐即可。
此菜清淡鲜香、脆嫩爽口,具有健脾开胃、清热利肠的功效,适用于胃纳呆滞、饮食减少、腹胀便结等病症。