防豆浆牛奶胀气胃癌这样吃才对
为了加速细胞修复，癌症患者的饮食必须增加蛋白质摄取，才有力气对抗病魔！不过，常见的高蛋白食物如牛奶以及黄豆制成的豆浆，偏偏也是产气食物，对仍保留胃部的胃癌患者来说，到底能不能吃？营养师表示，这些饮食还是可以吃，但必须从少量开始尝试，视癌友的耐受性而定。另外，建议癌友也可以适度补充坚果和Omega-3脂肪酸，增加健康油脂的摄取。
高热量高蛋白预防癌症恶病质
在癌症治疗过程中，许多癌友都会因食欲不振、恶心呕吐、口腔溃疡等副作用，造成营养不良、体重下降、体力不足等「癌症恶病质」症候群，有些癌友最后甚至是死于恶病质，而不是肿瘤本身。因此，建议癌友在饮食上遵循「高热量、高蛋白」的原则，以免因营养不足而影响治疗效果。
葡萄糖不利癌症？选择低GI饮食
想要吃进足够热量，就必须均衡摄取碳水化合物、蛋白质、脂肪这三种营养素。不过，不少癌友担心葡萄糖是癌细胞的粮食，因此不敢多吃饭面等淀粉类食物。台湾癌症基金会营养师郑欣宜表示，医学上目前并无此根据。
不过，如果担心葡萄糖过多会造成危害，建议可以选择低升糖指数(低GI)的淀粉类，象是糙米饭、五谷饭等，建议胃癌癌友可依个人耐受度酌量摄取，并减少甜品、烘培食品、饮料等精制糖类摄取，以维持胰岛素的恒定，并均衡饮食摄取六大类食物。
牛奶豆浆恐胀气小份量逐步尝试
至于蛋白质，主要作用在于促进细胞修复及维持体力，尤其是化疗期间更要摄取足量。一般都会建议癌友选择鸡蛋(如蒸蛋、蛋花)、牛奶、鱼、肉、黄豆制品(如豆腐、豆浆)等食物，补充优质蛋白质。不过，牛奶和豆浆也是产气食物，对胃癌患者的负担较大，吃太多可能会造成胀气、腹痛。