6岁孩子竟得胃癌！怪妈妈给他吃这些
美国专家：缺乏维生素DNA损伤无法修复
美国专家曾发表一项研究，称在某种意义上，贪吃零食和受到辐射一样会让人易患癌症！而其依据为人体的遗传物质—DNA的合成与修复需要叶酸、维生素B12、维生素B6、维生素C、维生素E等营养素，如果这些营养素不足，会导致DNA损伤无法修复，其后果与辐射带来的伤害非常相似。
专家表示，虽然肿瘤发病机制目前依然未明，但是越来越多的证据表明，肿瘤的发生与自身DNA的修复能力有着很密切的关系。而DNA的修复，又与遗传、营养、环境等多种因素有关。一旦某一方面有严重的缺失，都会导致人体修复不好，易发肿瘤。因此在某种意义上，零食间接增加了癌症发生的可能。
零食中含有隐形的盐，多吃促胃癌
食品科学博士范志红曾发表文章称，零食（薯片、锅巴、蜜饯之类钠都很高），方便面和饼干（饼干其实含钠很多），甜饮料（其中往往含钠，一大瓶下去总量也不少），而和加盐少的食物相比，盐分过大的食物会降低胃中保护性黏液的黏度，使它对胃壁的保护作用下降，食物中的各种有害因素更容易作用于胃壁，因而会促进多种胃病的发生。
流行病学调查表明，盐摄入量和胃癌风险之间有正相关性。也就是说，饮食清淡少盐是有利于预防胃癌的因素。
预防胃癌，两类食物可代替零食多吃
近日，在国际著名学术期刊《欧洲癌症杂志》上，中国浙江大学医学院王福俤教授研究组和浙江大学转化医学研究院闵军霞教授研究组共同发布的一项研究引发大众关注，内容称多摄入水果与白色蔬菜能明显降低患胃癌风险。
何谓白色蔬菜？专家表示，目前国际上对白色蔬菜并没有明确的界定，用量也无具体标准，通常以颜色来进行定义，较为常见的“白色蔬菜”包括大蒜、洋葱、花菜、白菜、白萝卜、莲藕、白蘑菇、白芸豆、卷心菜、土豆等。
而摄入水果，则是因为其含有大量的维生素C、E，两者能够阻断胃癌的主要致病因素亚硝基化合物合成，因此在《中国居民膳食指南》中建议，成年人每天应摄入200~400克水果。
胃癌为何“偏爱”男性
在近期的一份流行病学调查研究中显示，胃癌的发病率是男性多于女性。胃癌作为一种恶性肿瘤疾病，是男性发病率最高的五种癌症之一，是什么原因使其导致在胃癌发病率上，男性较于女性明显偏多呢？
1.抽烟饮酒。吸烟可以增加胃癌的危险性为48%，吸烟年限越长、日吸烟量越大、开始吸烟年龄越小，其危险性越高；饮酒增加胃癌的危险性为82%。而在国内，很明显男性吸烟与饮酒，无论在数量还是在时间上都较女性多得多。
2.工作压力大，加夜班吃夜宵。胃癌和其他癌症的发生一样是多因素协同作用的结果，除了幽门螺杆菌的感染是胃癌发病的重要原因之一，应该还与生活方式、工作压力等因素有关。尤其是男性同胞，为友情计、生存计，十分喜爱到街边的夜宵摊位吃夜宵，但是正是这样，为胃癌提供了良好的“土壤”。其次，夜间睡眠时，吃的夜宵长时间停止在胃中，可增进胃液的大批分泌，对胃黏膜造成刺激，久而久之，易导至胃黏膜腐烂、溃疡，抵抗力削弱。而有些加夜班精神劳累，身体免疫性变弱，身体排毒功能无法正常工作，肠胃不能按时休息，导致了胃癌“应运而生”。
3.暴饮暴食，饮食无规律。胃癌高发于男性，与男性不健康的饮食习惯有很大的关系。饮食不规律、暴饮暴食、喜欢吃烟熏、烧烤类的食物，再加上为了赶时间，喜欢狼吞虎咽等，这类不健康的饮食习惯能够诱发胃肠炎、胃溃疡等胃肠疾病的发生，如果这些疾病不加以控制就有可能导致患上胃癌。