●低钠盐
成分和用途：低钠盐，就是以精盐为载体，添加了钾和镁，使得钠的含量降低，食盐中钠、钾、镁的比例合理。长期食用低钠盐，有利于人体中钠、钾、镁离子的平衡。
适合人群：中老年人和患有高血压、心脏病患者。
●加碘盐
成分和用途：主要为缺碘地区居民补碘而研制的食盐，同样以精盐为载体，添加了碘元素。
适合人群：一般人群及缺碘地区的居民食用。
●防龋盐
成分和用途：在食盐中加入微量元素，对防治龋齿有很好的作用。
适合人群：小儿、青少年。
●补血盐
成分和用途：用铁强化剂与精盐配制而成，可防治缺铁性贫血。
适合人群：妇女、儿童。
谨记：每天吃一个橙子不得胃癌
每天吃一个橙子，可以使口腔、食道和胃的癌症发生率减少一半，这是12月份刚刚公布的澳大利亚科学家的最新研究成果。澳大利亚联邦科学和工业研究组织发现，每天吃柑橘类水果，还可以使中风的发生率降低19%。
柑橘类水果是水果第一大家族，包括橙子、橘子、柚子、葡萄柚、金橘、柠檬等多个品种。其中橙子传统上被看作是西方膳食当中维生素C的主要供应来源，也能提供相当数量的胡萝卜素和钾、钙、铁等矿物质。
柑橘类水果能够抗氧化，强化免疫系统，抑制肿瘤细胞生长，并使肿瘤细胞转变成正常细胞。澳大利亚的科学家称，在所有的水果当中，柑橘类中所含的抗氧化物质最高，其中有170种以上的植物化学物质，包括60多种黄酮类物质，还有17种类胡萝卜素。黄酮类物质具有抗炎症、抗肿瘤、强化血管和抑制凝血的作用，类胡萝卜素则具有很强的抗氧化功效。这些综合的生理活性成分使得柑橘类水果对多种癌症的发生具有抑制作用。