把慢性胃炎挡在癌门外
慢性胃炎包括萎缩性胃炎和浅表性胃炎。流行病学胃镜普查证实，我国普通人群中慢性胃炎的发病率高达60%以上，萎缩性胃炎约占其中1/5，可见此病是多发病和常见病。
浅表性胃炎病情轻，症状少或无症状，经治疗胃黏膜病变可消失而痊愈；萎缩性胃炎病情重症状多，经治疗胃黏膜病变不会逆转。萎缩性胃炎以往被认为是胃癌的癌前病变，现在看来这种认识有些偏颇，但萎缩性胃炎与胃癌有一定关系，是毋庸置疑的。研究证明，对萎缩性胃炎的胃黏膜取材活检，病理上有“结肠型肠上皮化生”和“重度不典型增生”这两种胃黏膜病变者，有可能发展成胃癌。萎缩性胃炎虽非胃癌癌前病变，但如任其自然发展，确有少数病例可演变成胃癌。
因此，一定要采取积极措施认真对待，使病情保持稳定（彻底治愈困难），以免癌变。萎缩性胃炎癌变的预防措施主要有以下几点。
1．抗菌治疗。当今医学界认为，幽门螺杆菌是慢性胃炎（特别是萎缩性胃炎）的致病菌，故应首先进行抗菌治疗。现认为能抑制或杀灭幽门螺杆菌的药物有：阿莫西林、克拉霉素、甲硝唑、氟哌酸、呋喃唑酮、吡哌酸、罗红霉素、四环素、链霉素和庆大霉素等。通常将上述药中的一种或两种加胃黏膜保护剂一种或两种合用，称二联或三联疗法，对幽门螺杆菌的疗效，比单用一种抗菌素或胃黏膜保护剂要好，是萎缩性胃炎的首选药物。
2．口服胃黏膜保护剂。可增加胃黏膜的防御功能，与抗菌药合用，对幽门螺杆菌的消灭和胃黏膜的保护，起到双重药物疗效。常用的药物有以下几种。硫糖铝：能与胃黏膜的黏蛋白络合形成保护膜，以保护胃黏膜。胶体果胶铋：可在胃黏膜上形成一层牢固的保护膜，增强胃黏膜的屏障保护作用。胃膜素：能在胃内形成膜状物覆盖黏膜面，减轻胆汁反流对胃黏膜的刺激，有利于病变康复。叶绿素：有促进炎症消退保护胃黏膜的作用。猴菇菌片：能保护胃黏膜，免受细菌或病理因素的侵袭。
3．提高胃酸浓度。萎缩性胃炎的胃液常呈低酸或无酸状态（胃癌则呈无酸状态），可用以下药物：五肽胃泌素小剂量肌注，有滋养、保护胃黏膜和促进壁细胞分泌盐酸的作用；口服皮质激素，可使壁细胞再生，增加胃酸分泌，减轻炎症；也可口服0.5%稀盐酸以提高胃酸水平。
4．口服维酶素。能提高酶的活性，抑制异常细胞突变和防止细胞的异常代谢，长期服用对防止胃癌发生有一定好处。
5．治疗胆汁反流。在幽门括约肌出现舒缩障碍时，或幽—空肠吻合术后，可因长期胆汁反流而破坏胃黏膜屏障，造成慢性浅表性胃炎，进而造成慢性萎缩性胃炎。在此情况时，可应用胃动力药，如吗丁啉（多潘力酮）、西沙必利（普瑞博思）和胃复安等，使胃肠蠕动加快，防止胆汁反流，从而达到保护胃黏膜的作用。
6．饮食疗法。胃酸过低或有胆汁反流者，宜多吃些瘦肉、禽肉、鱼、奶类等高蛋白低脂肪食物；进食应细嚼慢咽，忌暴饮暴食；避免长期喝浓茶、浓咖啡和进食辛辣、过冷、过热和粗糙食物。
7．消除某些致病诱因。如吸烟、饮酒（特别是酗酒），情绪紧张，长期服用对胃黏膜有刺激的药物，如阿斯匹林、水杨酸钠、消炎痛、保泰松、氨基比林、布洛芬和四环素等。
8．定期复查胃镜。目的是为了早期发现胃癌，早期处理。对萎缩性胃炎伴不完全性（指肠上皮化生腺体分化不成熟）结肠型上皮化生和不典型增生的患者，要定期复查胃镜。一般性萎缩性胃炎（无肠化和不典型增生者）3年1次；不完全性结肠型肠上皮化生伴轻度不典型增生者（癌变率为2.5%）1年1次；伴中度不典型增生者（癌变率为4%～8%）3个月1次；伴重度不典型增生者(癌变率10%以上)可手术切除病变部分，以绝后患。
把胃癌信号扼杀在摇篮里
胃癌是我国常见的恶性肿瘤之一，在我国其发病率居各类肿瘤的首位。在胃的恶性肿瘤中，腺癌占95%这也是最常见的消化道恶性肿瘤，乃至名列人类所有恶性肿瘤之前茅。早期胃癌多无症状或仅有轻微症状。当临床症状明显时，病变已属晚期。因此，要十分警惕胃癌的早期症状，以免延误诊治。
胃癌各期症状
1、早期胃癌70%以上无明显症状，随着病情的发展，可逐渐出现非特异性的、类同于胃炎或胃溃疡的症状，包括上腹部饱胀不适或隐痛、泛酸、嗳气、恶心，偶有呕吐、食欲减退、消化不良、黑便等。
2、进展期胃癌(即中晚期胃癌)症状见胃区疼痛，常为咬啮性，与进食无明显关系，也有类似消化性溃疡疼痛，进食后可以缓解。上腹部饱胀感、沉重感、厌食、腹痛、恶心、呕吐、腹泻、消瘦、贫血、水肿、发热等。贲门癌主要表现为剑突下不适，疼痛或胸骨后疼痛，伴进食梗阻感或吞咽困难;胃底及贲门下区癌常无明显症状，直至肿瘤巨大而发生坏死溃破引起上消化道出血时才引起注意，或因肿瘤浸润延伸到贲门口引起吞咽困难后始予重视;胃体部癌以膨胀型较多见，疼痛不适出现较晚;胃窦小弯侧以溃疡型癌最多见，故上腹部疼痛的症状出现较早，当肿瘤延及幽门口时，则可引起恶心、呕吐等幽门梗阻症状。癌肿扩散转移可引起腹水、肝大、黄疸及肺、脑、心、前列腺、卵巢、骨髓等的转移而出现相应症状。
胃癌治疗效果的好坏，取决于能否早期诊断，如能在尚未发生转移前进行根治手术，则疗效较好，尤其是癌组织尚未侵入肌层、浆膜层时，五年生存率最高。故凡临床确诊或高度疑诊为胃癌，除已有远处转移或一般情况较差不能耐受手术者外，均应剖腹探查。对于进展期癌，除了癌肿已有广泛扩散的病例，只要全身情况和技术条件许可，即使不能行根治性切除，也应力争切除全部或大部原发灶，以缓解症状。对癌肿已不能切除，而伴幽门梗阻者可行短路手术--胃空肠吻合术或胃造瘘术，以缓解症状。以下措施有助于胃癌的预防、早期发现和及时治疗。
(1)注意饮食卫生，少食烟熏、盐Z、油炸食物，戒烟酒、宜多吃维生素E丰富的如水果蔬菜等，食物要储好，加工和烹饪要得当;
(2)对慢性萎缩性胃炎，特别是有肠化生和不典型增生者、胃溃疡、恶性贫血、胃息肉等要积极治疗和定期追踪进行胃镜检查及时发现癌变加以治疗。
癌症，癌是最具代表性的内源性疾病，癌细胞不会像正常细胞因环境酸化而死亡事实上癌细胞是正常细胞为了在酸性环境里生长，采取主动变异，并继续绵延而成，对于癌细胞的产生有两种学说，一是德国生化博士古博格的缺氧理论，另一个是日本爱哈氏的酸性体质理论，古博格博士的理论指出，健康的细胞在缺氧的环境下，可使该细胞变成癌细胞，而体液酸化正好导致溶氧量下降，他因以试验证明了该论点，而荣获诺贝尔奖。
爱哈氏的学说则提及成弱碱性的细胞，在累积酸性废物的附近通常会死亡，但是有不惜改变染色体以求在酸性环境中生存，这就是癌的开始。即使动手术割掉所有的癌细胞癌症会再度产生的原因就在于此因为酸性环境依旧存在，不想死亡的细胞也就依然存在，因此不像得癌症很难。
(1)饮食方面：相关人群在平时的饮食方面应注意，平时应以新鲜的瓜果蔬菜、粗粮为主食，肉类少吃，做到饮食搭配合理，防止体液偏酸，摄入的饮食应该做到“二酸八碱”使体液达到弱碱性。食品中的许多食物对癌细胞都有抑制的作用，如食物中钙离子及含疏基的蒜、葱及绿茶有明确的保护作用，其中大蒜的保护作用颇受重视。改变饮食结构：多食蔬菜、水果。适当增加豆类食物和牛奶。减少食盐摄入量。少食或不食熏腌食品，减少亚硝胺前身物质的摄入。食品保藏以冰箱冷藏为好。提倡食用大蒜、绿茶。
改变不良饮食习惯：避免暴饮暴食，三餐不定;进食不宜过快、过烫、过硬。
(2)不良嗜好：吸烟，饮酒等不良的嗜好要改变。
(3)心理方面因素：现在社会人们在日常生活中的压力过大，当这种压力过大又得不到释放的时候，便会对身体造成伤害。
(4)其它注意：A.认真做好粮食的防霉去霉工作，保护食用水的卫生。
B.积极治疗癌前病变，有慢性胃病的患者要及时治疗，定期观察。
C.积极保护环境，减少环境污染。
D.对高发区及高危人群进行胃癌及癌前病变的普查普治。
(5)根除胃内HP感染。对长期治疗无效的胃溃疡或大于2cm的胃息肉的患者均应及时手术治疗，萎缩性胃炎的患者应定期随访作胃镜检查，都具有一定的预防意义。
既然胃癌与“吃”有关联，是否存在有有助预防胃癌的食物呢?答案是肯定的。近来，国外有营养专家通过研究就发现，如果你经常吃以下几种食物，可以预防或减少胃癌的发生。
是公认的防癌食物，有明显的抗癌功效。流行病学调查显示，食用生大蒜的人群，胃癌发病率非常低，原因是大蒜能显着降低胃中亚硝酸盐含量，减少了亚硝酸胺合成的可能，因而起了防癌效果。
吃洋葱能降低胃中亚硝酸盐含量，重要的是洋葱中含有一种栎皮素的物质，为天然的抗癌物质。研究显示，经常吃洋葱的人，胃癌发病率比少吃或不吃洋葱的人要少25%，患胃癌的致命率也低了30%。
这类食物包括冬菇、香菇、金针菇等以及木耳。科学家发现，食物中许多菌菇类都含有抗癌物质，能起防癌功效。比如，冬菇中所含的多糖体，抗癌率非常高。黑木耳、白木耳所包含的多糖体也是一种抗癌的有效物质。菌菇类食物中富含的粗纤维和钙等都有防癌作用，还能提高人体免疫力。
含较多微量元素钼，可阻断致癌物质亚硝酸胺的合成，能起到抗癌防癌作用。有研究报告指出，椰花菜还含有一种可以刺激细胞活动的酵素叫小硫化物，能阻止癌细胞的形成。吃椰花菜对预防食道癌、胃癌等都有一定作用。