有抑制的作用，如食物中钙离子及含疏基的蒜、葱及绿茶有明确的保护作用，其中大蒜的保护作用颇受重视。改变饮食结构：多食蔬菜、水果。适当增加豆类食物和
牛奶。减少食盐摄入量。少食或不食熏腌食品，减少亚硝胺前身物质的摄入。食品保藏以冰箱冷藏为好。提倡食用大蒜、绿茶。
改变不良饮食习惯：避免暴饮暴食，三餐不定；进食不宜过快、过烫、过硬。
2.心理方面因素：现在社会人们在日常生活中的压力过大，当这种压力过大又得不到释放的时候，便会对身体造成伤害。
3.不良嗜好：吸烟，饮酒等不良的嗜好要改变。
4.根除胃内HP感染。对长期治疗无效的胃溃疡或大于2cm的胃息肉的患者均应及时手术治疗，萎缩性胃炎的患者应定期随访作胃镜检查，都具有一定的预防意义。
饥一顿饱一顿年轻人患胃癌的主要诱因
患病前的原晓娟是“一个人干三个人工作量”的女强人。繁重的工作、追求完美的个性，她留给自己的睡眠时间每天只有四五个小时。同样，为了工作，她从来没有“善待自己的胃”。饮食极不规律，饥一顿饱一顿，而且常年不吃早餐。这样反复折腾，胃成了身体上最薄弱的器官。
除此以外，胃癌本来更青睐男性，数据显示，男性发病率约为女性的两倍。但值得注意的是，在小于40岁的年龄组里，女性胃癌的发病率却超过男性。
工作压力大、中午带饭
或是年轻女性胃癌诱因
那么，又是什么原因让胃癌“看”上了年轻女性呢?专家分析说，估计应与生活方式、工作压力等因素有关。他指出，美国对于食品行业有明确规定：常温保存下的食物不得超过4小时，冷藏保存下的食物最长时间也仅为6小时。但目前都市中很多女白领们都喜欢中午带饭，这些饭菜存放的时间都远远超过了上述的标准;因为工作忙，经常懒得煮饭，或者煮一顿吃几顿，而且晚餐时间不固定，工作压力过大，经常加班……这些都是可能导致胃癌发生的原因。