李女士的这些回答让医生大吃一惊。专家表示，胃癌发病正呈年轻化趋势，像李女士这样的不良饮食习惯和工作压力大，正是胃癌发病年轻化的主要原因。
他解释，年轻人喜欢熬夜，有吃夜宵的习惯。而香气诱人的熏烤食物，含有苯并芘等致癌物，常食易患食道癌和胃癌。酸菜鱼等腌菜中，含有大量的亚硝酸盐和二级胺，在胃内适宜酸度或细菌的作用下，能合成亚硝胺类化合物，这类化合物是强致癌物质。
常吃腌制、烧烤食物易患癌
专家表示，现在人们的生活条件好了，但许多不良的饮食习惯仍难改变，口味较重的人都爱吃腌制食品和烟熏油炸食物。偶尔食用问题不大，但天天吃就容易增加患癌风险。
治胃妙招
吃饭慢点果蔬多点
专家提醒，预防胃病，要做到饮食规律，切忌暴饮暴食、进食过快、进食过烫的食物，以免刺激或损伤胃黏膜;多吃新鲜蔬果和绿茶，少吃烟熏、油煎、腌制食物;上班族要做到劳逸结合。
而长期熬夜，则可能因精神压力影响胃粘膜修复;一旦出现上腹部不适、隐痛、食欲不振、经常呕吐等症状时应及时就医，有胃病的市民定期做胃镜检查，切记不可自行乱服药，强忍更不可取。
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