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胃癌的早期症状需警惕 隔夜饭与胃癌有关系吗

胃癌的早期症状需警惕

胃癌早期患者的症状并不明显,所以常常容易被忽视,往往被发现的时候已是晚期,了解胃癌的早期症状是有必要的,可以让我们及时发现及时治疗,那么胃癌的早期症状有哪些?下面是相关专家作出的详细解答。

早期胃癌可无任何症状,有的可有轻度的消化不良,经常被忽视,由于无症状,很难归咎到胃癌中。早期胃癌主要由胃镜发现,在日本早期胃癌检出率最高,为50%以上,我国的胃镜检出率只有15~20%,应提倡胃镜普查胃癌。

早期的胃癌又明显的表现食欲减退、厌食纳差、恶心呕吐、食后胃胀、嗳气、反酸等消化不良症状,也是一组常见而又缺乏特异性的胃癌早期信号。食欲减退可能是胃癌的早期症状,且不伴胃部疼痛的症状,若与胃痛症状同时出现并可以排除肝炎时,尤应引起重视。有些病人因在进食后出现腹胀、嗳气而自动限制日常饮食,致使体重下降而消瘦、乏力。

隔夜饭与胃癌有关系吗

网传“中午带饭成为年轻女性胃癌诱因”,引起广泛关注!那么,隔夜饭会不会致胃癌呢?下面就让小编来介绍一下吧。

隔夜饭会不会致胃癌?

有研究指出,隔夜饭致胃癌的风险会高出三点六倍,因为隔夜菜放置时间长了之后会与空气慢慢发生氧化还原反应,食物中的硝酸盐会被还原成具有致癌作用的亚硝酸盐,这种化学成分是无论怎么加热也不可能去除的。因此时间长了就容易损伤胃黏膜或者破坏胃黏膜,进一步就有可能导致萎缩性胃炎、胃溃疡乃至胃癌。

隔夜饭是要尽量少吃,但也不是说彻底吃不得。研究人员曾对出锅后装在保鲜盒里冷藏的红烧鱼、米饭、青菜和红烧肉分别进行了保存时间为半小时、四小时、九小时、廿四小时的检测。结果发现亚硝酸盐在这些饭菜当中的含量全部小于一毫克/千克。常温下保存了4小时的肉类其亚硝酸盐含量也低于一毫克/千克。而国家对亚硝酸盐含量规定的安全标准为:蔬菜四毫克/千克,鲜肉三毫克/千克,大米则是三毫克/千克。从这个角度来看,偶尔吃一点隔夜饭并不会对健康产生太大的影响。

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