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糖尿病肾病的饮食保健

高蛋白饮食会加重肾小球高灌注、高滤过,因此主张糖尿病肾病患者的饮食应以摄入优质蛋白为原则。蛋白质摄入应以高生物效价的动物蛋白为主,早期即应限制蛋白质摄入量,对已有大量蛋白尿和肾衰竭的病人可降低至0.6g/(kg·d)。除了重点摄入优质蛋白,还可以通过食疗的方法来缓解症状。

1、芡实白果粥

取芡实30克,白果10个,糯米30克,将白果去壳,与芡实、糯米共入锅中加水适量,熬煮成粥。本方可用于治疗症见小便淋浊、尿中大量蛋白排出。

2、黄芪粥

取生黄芪30-60克,粳米60克,陈皮末lO克,先将黄芪煎15分钟去渣,然后加入粳米煮成粥,粥煮好后加入陈皮末即可。本方能改善肾脏功能,消除尿蛋白,增强体质。

3、黑豆炖猪肉

取黑豆50克,瘦肉100克,先将猪肉置于水中,上火煮沸、去汤,即可食用。

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